-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725

Мачельники

Суббота, 16 Октября 2010 г. 10:10 + в цитатник

Знакомо состояние, когда что-то хочется, а что именно не знаю?..)) Вот и у меня вчера такое было. Правда, ответ пришел на удивление быстро - мачельники!


 Это блюдо готовила в  далеком детстве  моя бабушка. Вот и решила я порадовать им своего ребятенка, да заодно и себя))

Нам понадобится:

 

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 чайная ложка соды;
  • малюсенькая щепотка соли;
  • 1 яйцо
  • стакана 2 -2,5 муки;
  • 200 грамм мака;
  • 2,5-3 столовых ложки сахара


Приготовление:

Перемешать кефир, соду, соль, яйцо, добавить муку. Замесить тесто. Внимание: оно не должно быть сильно сбитым. 

Оставляем его "отдохнуть" минут на 15.

В это время заливаем кипятком наш мак.

Теперь раскатываем из теста кружочки размером с дно вашей сковороды и средней толщины. Проколите каждый кружок (коржик) вилкой по периметру, чтобы при жарке не взбугрился. Обжарьте на сковороде с двух сторон.

Пожарили? Дайте им немного остыть, а пока приготовте сахарный сироп. Я на 300 грамм воды ставлю 2,5 столовых ложки сахара. Вы по своему вкусу можее его сделать более или менее сладким и в большем объеме (все равно оно все впитается в коржики) Сливаем с нашего мака воду и добавляем его в сироп.

Теперь каждый коржик рвем средними кусочками и слаживаем в миску.

Заливаем все сиропом с маком и тщательно перемешиваем.

Дайте мачельникам постоять хотя бы минут 15, чтоб сироп  хоть немного впитался, а если терпеть сил нет, то накладывайте себе в тарелку с низу миски - там самое вкусное)))



Приятного аппетита!
Читать в Яндекс.Подписках

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка и изделия из теста
Метки:  

Процитировано 329 раз
Понравилось: 16 пользователям



белка28   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 11:40 (ссылка)
Оленька, этот рецептик новинка для меня. Надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Кулина   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 14:56 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 15:04 (ссылка)
Надеюсь, понравится
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 15:05 (ссылка)
Кулина, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Зеленая_долина   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 18:26 (ссылка)
Я о такой вкуснятине не слышала.Обязательно поробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Милая_Любаша   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 18:52 (ссылка)
Такого даже не пробовала.
Ответить С цитатой В цитатник
Zinaida-k   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 22:46 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 22:48 (ссылка)
Зеленая_долина, надеюсь она понравится!
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 22:49 (ссылка)
Милая_Ирэн, они легко и быстро готовятся, при желании, легко можно приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 22:49 (ссылка)
zinaida-k, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Марианна_Ви   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 23:32 (ссылка)
Какой интересный рецепт! Возьму мачельники в свои любимые лакомства! Тем более рецепт с историей - бабушкин! А я всё бабушкино люблю! Спасибо, Оленька!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Суббота, 16 Октября 2010 г. 23:43 (ссылка)
На здоровье, Солнышко!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ludmilkakur   обратиться по имени Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 01:02 (ссылка)
Ах,наши бабушки...чем только они нас не потчевали...Побольше бы таких рецептов от бабушек...Спасибо!Рецепт-ЗОЛОТО!
Ответить С цитатой В цитатник
марианнушка   обратиться по имени Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 07:49 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Беру в копилочку!
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 14:12 (ссылка)
Ludmilkakur, и не говорите!
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 14:12 (ссылка)
марианнушка, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Gal-an   обратиться по имени Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 23:50 (ссылка)
Спасибо за рецепт. С маком не встречала - обязательно попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 23:56 (ссылка)
Надеюсь, не разочаруетесь
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Понедельник, 18 Октября 2010 г. 08:33 (ссылка)
Всегда пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
santa3   обратиться по имени Понедельник, 18 Октября 2010 г. 12:37 (ссылка)
когда то в детстве тоже ела Очень вкусно Надо попробовать Спасибо что напомнила
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Понедельник, 18 Октября 2010 г. 13:15 (ссылка)
На здоровье, милая!
Ответить С цитатой В цитатник
liudvas   обратиться по имени Четверг, 31 Марта 2011 г. 15:09 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
kapitowa   обратиться по имени Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 13:59 (ссылка)
Спасибо,супер рецептик,забрала к себе
Ответить С цитатой В цитатник
Арктика   обратиться по имени Пятница, 26 Октября 2012 г. 00:28 (ссылка)
Пришла к вам по ссылке из контакта. Это блюдо :) готовила моя покойная бабушка, и я как будто перенеслась в детство...мы с сестрой постоянно просили бабушку приготовить мачельники ...спасибо вам за пост, цитирую с удовольствием!
Ответить С цитатой В цитатник
Nadin2011   обратиться по имени Вторник, 13 Ноября 2012 г. 14:52 (ссылка)
Какое интересное блюдо и готовить не сложно. Спасибо огромное!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
valentina_shcherbakova   обратиться по имени Суббота, 17 Ноября 2012 г. 15:09 (ссылка)
Оленька,огромное спасибо.Очень просты и очень хороште у вас рецепты.Оля,а нет у вас рецепта простенького печенья?

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 19:47ссылка
На здоровье!
Мне очень вот эти нравятся.
http://www.lady-of-rain.ru/post169872110
allalla   обратиться по имени Вторник, 20 Ноября 2012 г. 12:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]