-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

ѕирог с курагой

¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 09:17 + в цитатник

ѕирог с курагой
картинка

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
— 1 €йцо
— 50 гр. сметаны (жирностью от 30%)
— 100 гр. сливочного масла
— 1,5 ст. муки
— щепотка соли и 1.чл. сахара

ƒл€ начинки:
— 150 гр. кураги
— 1/2 зелЄного кислого €блока
— 1 белок
— 150 гр. сахарной пудры
 

ƒл€ крема:
— 100/150 гр. сливочного сыра
— 50 гр. сливок 30%
— 2 ч.л. ванильного сахара
— 1 ст.л ликЄра (Ѕэйлис/јдвокат)
картинка

ѕриготовление:
яйцо, масло, сметану, соль и сахар взбиваем
картинка

ƒобавл€ем просе€ную муку
картинка

и замешиваем м€гкое тесто, которое должно чуть липнуть к рукам
картинка

¬ыкладываем его на пергамент/бумагу дл€ выпечки и раскатываем в тонкий пласт (чем тольше,тем лучше). ¬ыпекать до золотистого цвета при температуре 180'C
картинка

√отовый корж разрезаем на чЄтное количество кусочков
картинка

 

“еперь начинка. ¬ м€сорубке или блендере измельчаем курагу и половину €блока
картинка

ѕолученной массой
картинка

—мазываем половину коржиков
картинка

» поливаем сверху глазурью из белка,взбитого с сахарной пудрой
картинка

ќтправл€ем всю эту прЁлЁсть на 15-20 минут в духовку при температуре 110'C
¬ это врем€ сливочный сыр, сливки, ликЄр и сахар взбиваем. ≈сли нет сливочного сыра, то можно вз€ть жирную сметану, добавить ликЄр и ванильный сахар.
картинка

ƒостаЄм пирожные
картинка

Ќакрываем сверху оставшимис€ коржиками
картинка

и смазываем сырным кремом
картинка

ћожно есть сразу ещЄ тЄплыми, а можно поставить в холодильник на пару часов. 
¬кус будет совершенно разный :)
картинка

ѕри€тного чаепити€!
јвтор мастер-класса isenok

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 205 раз
ѕонравилось: 42 пользовател€м



марианнушка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 09:33 (ссылка)
—пасибо за прекрасный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 10:49 (ссылка)
.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_ ол€гина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 11:05 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vikylia68   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 11:22 (ссылка)
—пасибо дорога€ за рецептик.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 11:23 (ссылка)
„то-то у мен€ не получилось первое сообщение, а отредактировать € не смогла. Ќапишу второе.
ќленька, такое впечатление, что все это вы создаете на моем кухонном столе, остаетс€ загл€нуть в духовку, может он там приготовилс€.
¬от мой стол
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
INGA-09   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 11:31 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльгаƒали   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 11:48 (ссылка)
спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_из_Ќарвы   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 15:10 (ссылка)
—пасибо ќленька!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
светл€чик   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 16:22 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:46 (ссылка)
„удесного ¬ам воскресного вечера! я очень рада, что рецепт понравилс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:47 (ссылка)
—пасибо, мо€ хороша€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:47 (ссылка)
Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:48 (ссылка)
Ќа здоровье, —олнышко!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:50 (ссылка)
Ќадо же! Ѕывают в жизни совпадень€!)))) “олько этот рецепт не мой, —олнышко. јвтор isenok ќна в ѕитере живет. «ато у мен€ такой же "кафель"))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:50 (ссылка)
Ќа здоровье, —олнышко!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:51 (ссылка)
Ќа здоровье, мо€ хороша€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:51 (ссылка)
¬сегда пожалуйста ¬се дл€ ¬ас!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 Ќо€бр€ 2010 г. 22:51 (ссылка)
Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—иглеви_—лейва   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 05:34 (ссылка)
 –––ј—ќ“ј!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ода   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 06:27 (ссылка)
—пасибо большое! ќчень интересный рецепт, обь€зательно зделаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rita154   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 07:42 (ссылка)
спасибо за пирог
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 10:03 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 10:03 (ссылка)
я рада, что ¬ам понравилось!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 10:03 (ссылка)
Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_¬оронцова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 12:10 (ссылка)

 (300x339, 39Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 12:12 (ссылка)
Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GLORIA_DEY   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 12:13 (ссылка)
ѕр€мо чувствую какой аромат от пирога...—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 12:59 (ссылка)
Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√мыз€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 16:36 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 16:40 (ссылка)
¬сегда пожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]