-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

ƒесерт "ƒомик из детства"

¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 09:12 + в цитатник

ƒомик из детства =)

картинка

¬ детстве очень нравилось.јльтернатива глазированному сырку с печеньем.

Ќам потребуетс€:
“ворог – 0,5 кг где-то. ≈сли получитс€ много – лишнее съедите;
—метана или молоко/слив. масло — дл€ творожной массы и, возможно, глазури;
»зюм;
—ахар по вкусу;
ѕр€моугольное песочное печенье (по идее 15 штук);
 акао или шоколад дл€ глазури.

картинка

ѕриготовление:

“ворог протираем через дуршлаг или сито.картинка

ƒобавл€ем на свой вкус сметану или молоко, сахар. ¬ общем, делаем творожную массу. »зюм отмываем и заливаем гор€чей водой. «атем добавл€ем в массу.

картинка

Ќа пищевой пленке или полиэтилене (берите с запасом) раскладываем печенье 3х5. Ќу или сколько у вас получитс€.картинка

ѕравда форма печень€ должна быть пр€моугольна€ – никаких резных краев не надо, иначе масса будет “утекать” через дырочки. 
≈сли масса у вас достаточно густа€, печенье можно обмакнуть в молоке (на секунду!).
Ќа печенье выкладываем нашу творожную массу. ƒальше собственно делаем домик – поднимаем крайние полоски печень€.

 

картинка

ƒл€ глазури или растапливаем шоколад, или же делаем ее сами.
картинка

¬арианты приготовлени€ глазури: 
1-2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 4 ст. л сметаны – на медленном огне довести до кипени€.  ак остынет и загустеет – обмазывать. ћожно добавить чуть-чуть масла при необходимости.
или
1-2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л молока – смешать, растопить на медленном огне. ƒать остыть и добавить грамм 50 слив. масла.  огда совсем застынет – смазать ƒомик.
≈стественно, в обоих вариантах все довольно приблизительно, ибо и сметана везде разна€, и сахар/шоколад все люб€т по-разному. ѕоэтому пробуйте.
ј дальше обмазываем глазурью наш домик, закрываем целлофаном, отправл€ем в холодильник.

 

картинка

„ерез 2-3 часа достаем, отрезаем и едим =)
картинка

ѕри€тного всем чаепити€!!!
јвтор мастер-класса Intruder5

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 111 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



yulia_zubko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 11:40 (ссылка)
оооо,мой любимый торт,мне его мама в детстве готовила,спасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 16:58ссылка
я рада, что понравилс€!Ќа здоровье!
Alla_klass   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 11:50 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vikylia68   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 13:53 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Rietta   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 14:02 (ссылка)
—пасибо,ќленька, за рецепт.  огда ленилась, делала что-то такое с шоколадным кремом.
55616966_62fcad0e82dcadd7e95455a5eb18675c (236x193, 45 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 16:59ссылка
–ади разнообрази€, особенно дл€ маленьких нехочух)) самое то))
Ќа здоровье, —олнышко!
0kc_Davey   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 16:19 (ссылка)
ммм н€м. очень просто. Ќадо сообразить.
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
–оза_ўупак   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 16:51 (ссылка)
ќчень оригинально!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gugeliza   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 январ€ 2011 г. 17:06 (ссылка)
—пасибо, ќленька, за рецептик!  огда только все успеваете: и кулинарым творчеством заниматьс€ и доброй хранительницей очага быть, и дневник вести. ћолодец! — Ќовым годом!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 03 январ€ 2011 г. 09:37ссылка
Ќа здоровье! ƒа вот как раз последние дни почти ничего в блоге не успеваю)))
— новым годом!!!
Aironessa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 январ€ 2011 г. 23:58 (ссылка)
ј мне бабушка его часто делала - правда несколько иначе, но все равно спасибо, что вернули в детство)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liyanka   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 январ€ 2011 г. 00:49 (ссылка)
вкусн€ша!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќебо_в_цветочек   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 10:24 (ссылка)
Ќи разу не пробовала, буду исправл€тьс€. ј ведь в начинку кроме изюма можно добавить и другие сухофрукты, и банан, и €годы, да все, что душе угодно! —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 10:56ссылка
ягоды могут сок пустить, бери на заметку. ј так на здоровье!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 10:59ссылка
ќй, правда, не подумала. “огда можно смесь зажелатинить наверное.
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 11:02ссылка
Ќе надо ¬ам лишнего желатина. ѕросто не разбавл€йте сметаной-сливками и не кидайте их так уж много. ѕлюс творог предварительно откиньте на дуршлаг, чтоб посуше был
Ќебо_в_цветочек   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 11:06 (ссылка)
¬ек живи-век учись, спасибо за советы!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
—молька   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 14:41 (ссылка)
чудесное приготовление !!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Pten4ik77   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 15:32 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Zinaida-k   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 январ€ 2011 г. 20:44 (ссылка)
домик из детства. спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику
марианнушка   обратитьс€ по имени —реда, 19 январ€ 2011 г. 06:30 (ссылка)
«амечательный десерт с прекрасным названием!
 (300x375, 59Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Yulya37   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 14:52 (ссылка)
кака€ вкуснотище!!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]