-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

Beignets aux pommes - яблочные пончики

—реда, 05 январ€ 2011 г. 09:55 + в цитатник

Beignets aux pommes - яблочные пончики
картинка
—ама€ обычна€ французска€ выпечка. ѕончики со всевозможными начинками продаютс€ и в булочных, и в супермаркетах, подаютс€ как десерт в кафе и предлагаютс€ со всевозможных лоточков. “радиционна€ начинка дл€ "Ѕэнье" — €блоки, вот про них-то € сегодн€ и расскажу.

–ецепт € вз€ла в  ∆ивом ∆урнале »рины , котора€ собирает традиционные рецепты от французских бабушек.
картинка

ѕотребуетс€:
— ѕара €блок
— 1 €йцо
— 85 гр муки
— щепотка соли
— 1 ст. ложка сахара
— 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
— 2 ст. ложки пива
— долька лимона
— масло дл€ фритюра
— сахарна€ пудра
ѕриготовление: 

я брала все в двойном размере.
картинка
 –астопите масло. Ќе перегрейте в микроволновке, а то придетс€ еЄ мыть.
картинка
 ќтделить белки от желтков. Ѕелок взбить в крепкую пену.
картинка
 —мешать пиво, желток, растопленное масло, сахар и щепотку соли.
картинка
 ƒобавить муку. “есто должно быть как очень густой крем.
картинка

¬мешать белок. “ем, кому удобнее работать с тугим тестом могут добавить больше муки и затем запечатывать €блоки в тесто, € предпочитаю макать. ”брать тесто в холодильник на 30 минут.
картинка
 яблоки очистить от шкурки, аккуранто вырезать серединку и нарезать кольцами. —брызнуть лимоном.
картинка

–азогреть масло дл€ фритюра, кольца €блок обмакивать в густое тесто и жарить до золотистости. 

√отовые пончики посыпать сахарной пудрой.
картинка
ѕри€тного аппетита!
јвтор мастер-класса KarinaS

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 453 раз
ѕонравилось: 59 пользовател€м



в_поисках_любви   обратитьс€ по имени —реда, 05 январ€ 2011 г. 10:11 (ссылка)
—пасибо за чудесный рецепт!
 (300x415, 24Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆уз€вочка   обратитьс€ по имени —реда, 05 январ€ 2011 г. 10:16 (ссылка)
—ейчас, конечно, € это печь не буду - €блоки лучше съем свежими. Ќо когда наступает пора созревани€ €блок в нашем саду - тогда этот рецепт будет очень нужен. я в этом году не знала куда девать €блоки - а одну шарлотку печь уже неинтересно! —пасибо!!!:heart:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 январ€ 2011 г. 14:21ссылка
¬о ‘ранции как раз в сезон €блок их и готов€т. Ќа здоровье!
k-opt-EVA   обратитьс€ по имени —реда, 05 январ€ 2011 г. 10:57 (ссылка)
ƒа и наверно эти пончки не очень каллорийные.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
HelenaYB   обратитьс€ по имени —реда, 05 январ€ 2011 г. 12:43 (ссылка)
»«”ћ»“≈Ћ№Ќќ!!! —лов у мен€ больше нет!!!... ;)
—пасибо, ќленька!!! » с наступающим –ождеством ’ристовым!!!... :)
105918515 (600x431, 350 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 январ€ 2011 г. 14:22ссылка
—пасибо, —олнышко! » ¬ас с –ождеством ’ристовым!
“орнадо2112   обратитьс€ по имени —реда, 05 январ€ 2011 г. 15:45 (ссылка)
Ћюблю €блоки и пончики)))
—ейчас пойду ещЄ торт заберу)))
—пасибо,ќленька!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
mari_4   обратитьс€ по имени —реда, 05 январ€ 2011 г. 18:43 (ссылка)
«амечательные пончики!Ѕудем делать!!!
 (302x387, 20Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
A-delina   обратитьс€ по имени —реда, 05 январ€ 2011 г. 23:07 (ссылка)
¬кусн€шки!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
белка28   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 01:15 (ссылка)
Ќедавно такие готовили!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
JIEHYIIIKA   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 05:47 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
марианнушка   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 07:10 (ссылка)
ќчень люблю €блоки! —пасибо за прекрасный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ќльга_ѕоли   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 08:57 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 ёЌ   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 10:34 (ссылка)
вкусно....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
мул€ж   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 10:36 (ссылка)
спасибо. просто и со вкусом
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
leona243   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 12:41 (ссылка)
—пасибо! — –ождеством ¬ас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 январ€ 2011 г. 20:12ссылка
—пасибо! » ¬ас с –ождеством!!!
Ќј“јЎј48   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 12:59 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј ѕќЌ„» »! ћќ∆≈“ ¬ “ј ќћ ¬»ƒ≈ ¬Ќ” ” ѕќЌ–ј¬я“—я яЅЋќ„ ».  ј  Ќ»Ѕ”ƒ№ Ќјƒќ ѕќѕ–ќЅќ¬ј“№ »—ѕ≈„№ ¬ ”—ЌяЎ ”.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 январ€ 2011 г. 13:07ссылка
—пасибо за вкусный рецептик!!!
ѕерейти к дневнику
timmibor   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 16:02 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 16:35 (ссылка)
— –ождеством!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
’_≈лена   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 16:39 (ссылка)
—пасибо за рецепт, правда €блок дома нет хочу попробывать с консервированными ананасами.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ќльга16   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 19:26 (ссылка)
—пасибо, думаю они вкусные. ¬сех благ ¬ам.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
≈лена_“регубова   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 19:43 (ссылка)
«дорово! Ћюблю "ленивые" рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Galina_Slobodenyuk   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 20:15 (ссылка)
Spasibo!!!
5f8c04d7c109 (500x500, 765 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 январ€ 2011 г. 20:24ссылка
—пасибо! » ¬ас от всего сердца со светлым праздником –ождество ’ристово поздравл€ю
“ать€на_Ѕер   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 20:43 (ссылка)
—пасибо за рецептик
06bcd62af78f (508x463, 169 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза_ўупак   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 21:28 (ссылка)
—пасибо,ќленька! ѕриготовлю своему правнуку.
ћузыкальна€ новогодн€€ открытка с кодом. ѕотолок лед€ной, всюду иний - ’иль
ћузќткрытка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_„екина   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 22:09 (ссылка)
—пасибо! — –ождеством ¬ас!
 (320x395, 42Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒ»ƒ»608   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 11:39 (ссылка)
Cѕј—»Ѕќ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 16:18ссылка
спасибо ,с праздником
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]