-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

Ўведский бутербродный торт

„етверг, 06 январ€ 2011 г. 09:23 + в цитатник

Ўведский бутербродный торт


»нгредиенты на 1 торт (4 персоны)
 оржи и пропитка:
— Ѕелый хлеб кирпичиком (молочный) — 16 кусков
— 2 кубика куринного (или другого) бульона ( а если бульон вз€ть натуральный, то будет однозначно вкуснее)
— 1 литр воды (дл€ растворени€ кубиков)
ƒл€ промазки:
—  рем бонжур сливочный (без добавок) — 300 г. (1,5 упаковки)
— —ливки дл€ взбивани€ (33%) — 200 мл
— Ўпроты — 1 банка
—  онсервы красной рыбы в масле — 1 шт.
— укроп — 1 пучок
ƒл€ украшени€:
— ќгурец длинный — 1 шт
— лайм — 1 шт<
— лимон — 1 шт
— м€та — 1 пучок (за отсутсвием м€ты использовал петрушку)
— перец болгарский красный — 1 шт
— перец болгарский жЄлтый — 1 шт
— креветки варено-мороженные — 1 упаковка (500 г.)
картинка
ѕриготовление:
Ќачинаем с того, что раствор€ем в 1 л. гор€чей/теплой воды 2 куринных кубика.
ѕока кубики раствор€ютс€, берем нарезанный белый хлеб и обрезаем корки со всех сторон, так чтобы получились ровные и одинаковые по размеру ломтики. «атем выкладываем их в емкость и поливаем их полученным бульоном. »збыток бульона сливаем. Ќа пропитанные ломти кладем гнет около 1,5 кг на 6 часов минимум, в холод. Ћучше вечером поставить и продолжить следующим вечером.

картинка
Ќа следующий день взбиваем сливки и добавл€ем в них крем-бонжур, и также взбиваем.
картинка
картинка
 Ўпроты и консервированную красную рыбу откидываем на дуршлаг, что бы стекло масло. «атем доводим блендером до гомогенной массы.
картинка
 ƒостаем отжатый хлеб. —ливаем остатки бульона и выкладываем 4 ломт€ пропитанного хлеба — первый слой торта на блюдо (у мен€ блюда не было — поэтому был использован картон обернутый фольгой).
картинка
 ƒалее сло€ми:
укроп
рыбна€ смесь
бонжур-сливки
хлеб
укроп
креветки
бонжур-сливки
хлеб
укроп
рыбна€ смесь
бонжур-сливки
хлеб
укроп>
рыбна€ смесь
бонжур-сливки
хлеб
ѕ ќ ƒ Ќ ќ —

картинка
картинка
картинка
картинка
 ƒалее обкладываем нарезкой из красной рыбы.....
картинка
..... и украшаем......
картинка<
картинка
 ¬ итоге..... красота и вкуснотиииищщщщаааааа!!!!!!!
картинка
јвтор мастер-класса farmat  

ј можно украсить и несколько иначе



Ќо это уже кому на сколько фантазии и продуктов хватит)))

ѕри€тного аппетита!!!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 123 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



jelena01   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 09:54 (ссылка)
спасибо тебе!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Inessairis   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 12:53 (ссылка)
 расиво. ) », думаю, вкусно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 19:17 (ссылка)
Cпасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
борисюлька   обратитьс€ по имени „етверг, 06 январ€ 2011 г. 22:21 (ссылка)
ќоо,какой вкусный!!!!!!!!спасибо ќленька!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 январ€ 2011 г. 22:47ссылка
Ќа здоровье, радость мо€!
Ћогово_Ѕелой_¬олчицы   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 январ€ 2011 г. 04:04 (ссылка)
—упер! ¬от это здорово! —пасибо, ќленька за рецепт!
— –ождеством ’ристовым, мила€!
ѕусть свет веры и любви осв€щает вашу жизнь!

ѕусть тихонько, незаметно
¬ дом приходит волшебство!
Ќовогодней сказки светлой
» чудес под –ождество!
«вЄзд лучистого си€нь€,
“Єплых слов и доброты!
ѕусть сбываютс€ желань€,
¬се счастливые мечты!

мари€ целует новорожденного христа (600x450, 826 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
марианнушка   обратитьс€ по имени ѕрекрасный рецепт! —уббота, 08 январ€ 2011 г. 15:55 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 08 январ€ 2011 г. 16:22ссылка
—пасибо, —олнышко! ѕрекрасного ¬ам настроени€ и только позитивных эмоций! ѕусть каждый день будет прекрасным!
lyalyafei   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 январ€ 2011 г. 17:53 (ссылка)
красота....спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
«лохороший_человек   обратитьс€ по имени „етверг, 13 январ€ 2011 г. 15:43 (ссылка)
ј ещЄ подумалось, что можно делать этот тортик порционно - то есть не резать потом на части, а сразу - по мини-тортику каждому сразу на тарелку. √лавное, чтобы народу было не шибко много)))
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 январ€ 2011 г. 15:54ссылка
ƒа, а то мороки будет много)) Ќа здоровье!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 январ€ 2011 г. 15:56ссылка
Ќа семью из четырЄх-п€ти человек - можно и повозитьс€ )))Ќо вообще - здорово.
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]