-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725

Булочки "Гусенички"

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 09:24 + в цитатник

Булочки "Гусенички" (булочки "Caterpillar")

булочки гусенички
В принципе тесто может быть любым, но именно в этом рецепте использованно тесто как в рогаликах. Надо сказать, очень вкусное тесто: с ним хорошо получаются и яблочный струдель и булочки с изюмом, да и много чего еще))
Для начинки: 

8 сосисок типа «Венских»
Для смазки верха: 
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп
Приготовление:
Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч
гусенички булочки Caterpillar
Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску
гусенички булочки Caterpillar

Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
гусенички булочки Caterpillar
Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
гусенички булочки Caterpillar

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо
гусенички булочки Caterpillar
Следующие действия – в шахматном порядке
гусенички булочки Caterpillar

В итоге получается такой катерпиллер – гусеничка
гусенички булочки Caterpillar
Духовку поставить на нагрев на 220 С.
Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
Смазать верх яйцом + молоко.

гусенички булочки Caterpillar
Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
гусенички булочки Caterpillar
Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
гусенички булочки Caterpillar
булочки гусенички

Приятного аппетита!
И да пребудет с Вами кусочек чего-нибудь вкусного!

Источник 1
Источник 2

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка и изделия из теста
Кулинария/Мастер-классы
Метки:  

Процитировано 805 раз
Понравилось: 123 пользователям

TATYSIY   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 10:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Моя_кулинарная_книга   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 10:11 (ссылка)
Очень аппетитно!!!
А! УЛЫБНИСЬ НОВОМУ ДНЮ (600x486, 233Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
соня_лифинская   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:09 (ссылка)
спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Андромеда-1   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:14 (ссылка)
Здорово!:kiss:
Ответить С цитатой В цитатник
Жанетт   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Vikylia68   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:35 (ссылка)
легко и просто.))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Оля_М   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 12:52 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Гелла505   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 13:03 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Масяня_76   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 13:09 (ссылка)
Пасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
PiSHok   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 13:45 (ссылка)
спасибо за вкусняшку!
Ответить С цитатой В цитатник
Мила_Комарик   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 13:52 (ссылка)
Оленька, как интересно и вкусненько!Спасибо, солнышко!
Ответить С цитатой В цитатник
lusina03   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 14:42 (ссылка)
Спасибо Олюшка забираю
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Победоносов   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 15:23 (ссылка)
Простая и вкусная булка. Токо сосиски главное хорошие купить.
Ответить С цитатой В цитатник
овно4ка   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 17:24 (ссылка)
Какая красота и как оригинально!! не могла пройти мимо этого рецепта, Оленька!! Забрала!! Всех благ тебе, спасибо за твою доброту!! Счастья тебе в жизни и всеобщей любви!!
7 (100x150, 14Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Элис76   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 18:19 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
борисюлька   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:18 (ссылка)
Олюшка!!!
0_3aa25_9c7919d8_L.jpg (500x449, 186Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ПРО100НАТА   обратиться по имени С БЛАГОДАРНОСТЬЮ! Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:49 (ссылка)
Олюшка, бесподобная идея и вкусно!
68011739_7c01327b3612 (472x474, 132Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Rietta   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 20:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт, Оленька.
0_61247_bc9bb5fd_L (500x417, 232Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Полина_Маханько   обратиться по имени Пятница, 15 Апреля 2011 г. 21:18 (ссылка)
Спасибочки!
0_2eed8_a6f34f70_L (400x450, 110Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Neroli07   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 05:40 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
GO1956   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 06:19 (ссылка)
Благодарю Вас! Просто, как все гениальное! А дизайн - супер!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
РаисаТ   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 06:19 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
belo4ka59   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 08:00 (ссылка)
СПАСИБО! Похоже на пиццу.
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:03 (ссылка)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!СУПЕР.
2516316 (500x390, 817Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ludmjla   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:17 (ссылка)
Спасибо, интересный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Веселина_Динева   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:45 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Вера_Ярапова   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:46 (ссылка)
Спасибо!:kiss:
Ответить С цитатой В цитатник
nina-stv   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:48 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
lola_Djin   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 10:00 (ссылка)
Спасибо
anna2009 (120x120, 40Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]