-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

ѕирог "ƒержись тали€"

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 09:30 + в цитатник

3849548_2_700 (700x524, 90Kb)
¬ы всегда все готовите согласно рецептуре? ” мен€ вечно "руки чешутс€" что-нибудь изменить)) ¬от и сегодн€ задумывала приготовить один рецепт, потом вспомнила два других, и в итоге получилс€ абсолютно  другой третий. ќднако, результат мен€ порадовал: тесто м€гкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хруст€щей  корочкой, а начинка просто чудо! Ќежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки.. ќбъеденье!

3849548_3_700 (700x494, 77Kb)

»нгредиенты (€ делала двойную порцию, так что смело можете все делить на два):

“есто

  • 3,5 ч.л. активных сухих дрожжей —аф-момент
  • грамм 600 - 700 муки
  • 2 €йца
  • 250 грамм молока
  • 1 ст.л растительного масла
  • 2 щепотки сахара

Ќачинка

  • 2 небольших кабачка
  • 3 средних помидора
  • штук 5 соцветий цветной капусты
  • грамм 150 сыра
  • 100 грамм сметаны
  • 3 €йца
  • соль, перец по вкусу

ѕриготовление

 апусту предварительно отварить в слегка посоленной воде. ¬оду слить, капусту оставить остывать.
¬ теплое молоко добавить сахар и дрожжи. я оставила их посто€ть буквально на пару минут. «атем добавить €йца, муку, растительное масло. » хорошо вымесить.
—катать в шар и отложить в сторону, накрыв чистым полотенцем.
¬ это врем€ займемс€ начинкой.
  абачки почистить от кожуры и нарезать кубиками. ѕомидоры средними кусочками. —ыр натереть на терке

«а врем€, пока € занималась начинкой тесто увеличилось раза в 1,5 -2  (10-15 минут).
“еперь его нужно раскатать и выложить в форму дл€ запекани€, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
 ¬ отдельной посуде смешиваем кабачки, помидоры, капусту, 3/4 сыра, солим- перчим и выкладываем сверху на наше тесто. ѕосыпаем оставшимс€ сыром.

ѕирог ƒержись тали€


¬збиваем €йца, добавл€ем сметану, солим-перчим и заливаем нашу начинку.


ѕирог ƒержись тали€
¬ыпекать при температуре 180 градусов 50 минут.
ѕри€тного аппетита!

ѕирог ƒержись тали€

ѕирог ƒержись тали€

ѕирог ƒержись тали€

ѕримечание: хотела, чтобы получилс€ именно пирог, а не запеканка, поэтому изначально брала  побольше теста.  ќпасени€ были напрасны - все отлично пропеклось. ј теста в итоге оказалось в самый раз! Ќе много и не мало)) ’от€ вкусы у всех разные..
ƒа, и вы можете брать за основу не дрожжевое тесто, а слоенное, тогда это будет пирог с французской ноткой.

»сточник

–убрики:   улинари€/Ќесладка€ выпечка и издели€ из теста
ћетки:  

ѕроцитировано 232 раз
ѕонравилось: 54 пользовател€м

Neznakomka_55   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 09:40 (ссылка)
 ака€ тут тали€......с такой выпечкой здесь похудеешь...конечно !)))))))))))))))))))))))))—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 09:44ссылка
¬от и € о том же!))))))))))) Ќа здоровье!
TATYSIY   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 10:01 (ссылка)
237 (211x300, 77Kb)Ѕлагодарю ќленька!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 10:05 (ссылка)
Ќапоминает пиццу!—пасибо!
ƒќЅ–џ… ƒ≈Ќ№!с бабочками (599x450, 2958Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 10:34 (ссылка)
—пасибо за рецепт, солнышко! ƒоброе утро, дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 16:39ссылка
ƒоброго дн€, —олнышко!
–ада, что понравилось!
piccolino   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 12:42 (ссылка)
ƒобрый день, уважаемые!
Ѕлагодар€ мо€ дорога€ ќльга!
ƒл€ ваших рецептов!

Photobucket
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 16:39ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!:give_hear
Nadezhda55   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 13:21 (ссылка)
—пасибо за вкусный рецептик,ќленька!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 16:38ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!:give_hear
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 14:28 (ссылка)
—пасибо ќлечка!ƒержись тали€)))
анимационные картинки ∆елаю удачи, открытки ∆елаю удачи
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 16:38ссылка
» не говори, —олнышко!)))))))
Svetarut   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 19:08 (ссылка)
¬кусн€тина!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
овно4ка   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 21:12 (ссылка)
ќленька, спаисбо за вкусный рецепт, непременно попробуем!!
5 (370x358, 82Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kIrena_Snake   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2011 г. 23:43 (ссылка)
—пасибо громадное!!

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
борисюлька   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 03:04 (ссылка)
—пасибо мила€))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мама«о€   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 11:02 (ссылка)
— такой заливкой (сметана, €йца и сыр) пирог не может не получитьс€!!!! ќбожаю такие пироги!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
александра-александра   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 11:16 (ссылка)
как вкусно!—пасибо!
69112803_tebe_lapul_anigif (450x420, 306Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sunshinela   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 12:07 (ссылка)
.
— искренной благодарностью (500x497, 117Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sova007   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 13:08 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћана_ЋощЄва   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 13:41 (ссылка)
Ќадо попробовать, € обожаю такие пироги.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Stella_68   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 19:16 (ссылка)
—пасибо!¬кусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
хипи   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 22:53 (ссылка)
—пасибо, возьму на заметку. ј со слоЄным тестом, если его тонко раскатать, будет очень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gksia   обратитьс€ по имени „етверг, 30 »юн€ 2011 г. 22:55 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kil-ka   обратитьс€ по имени Re: ѕирог "ƒержись тали€" ѕ€тница, 01 »юл€ 2011 г. 09:44 (ссылка)
ох... € тоже люблю поэксперементировать.
отличный пирог)) и правда "держись тали€")

LI 7.05.22
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
миссветик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 »юл€ 2011 г. 10:00 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мамонтенок3333   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 »юн€ 2012 г. 15:31 (ссылка)
спасибо! вот пр€мо сейчас и займусь!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-јлиса-ј   обратитьс€ по имени „етверг, 14 ћарта 2013 г. 22:59 (ссылка)
ќчень интересный рецепт! Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]