-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725


Быстрые пирожки

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение




бабуня   обратиться по имени Среда, 05 Октября 2011 г. 19:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
tanuuusa   обратиться по имени Четверг, 06 Октября 2011 г. 02:27 (ссылка)
А ведь буквально на той неделе я вспомнила про этот рецепт, спасибо. Очень вкусные пирожки, похожие на те, которые продают на нашем юге на пляже.
Ответить С цитатой В цитатник
pepsssi123   обратиться по имени Четверг, 06 Октября 2011 г. 03:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Валерий_Бабушкин   обратиться по имени Четверг, 06 Октября 2011 г. 16:09 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Сказочная_петелька   обратиться по имени Четверг, 06 Октября 2011 г. 22:15 (ссылка)
Спасибо,будем пробовать)))
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Стреж   обратиться по имени Пятница, 07 Октября 2011 г. 00:33 (ссылка)
Спасибо за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Svetarut   обратиться по имени Пятница, 07 Октября 2011 г. 12:15 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Анжум   обратиться по имени Пятница, 07 Октября 2011 г. 14:20 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
светлана_кондратенко   обратиться по имени Пятница, 07 Октября 2011 г. 16:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Ткаченко   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2011 г. 01:34 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalka-Minsk   обратиться по имени Воскресенье, 08 Января 2012 г. 21:11 (ссылка)
Здорово!!! Спасибо! Завтра попробую)))
Ответить С цитатой В цитатник
kasana55   обратиться по имени Понедельник, 09 Января 2012 г. 18:33 (ссылка)
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Tatiana_ru   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2012 г. 16:39 (ссылка)
Аппетитные!!!Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
олик101   обратиться по имени Четверг, 08 Марта 2012 г. 15:34 (ссылка)
блестяшки на рабочий стол
Ответить С цитатой В цитатник
Муся_19   обратиться по имени Четверг, 26 Апреля 2012 г. 22:30 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Yuliya-Y   обратиться по имени Среда, 13 Июня 2012 г. 18:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Valentina_Kutzner   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 20:32 (ссылка)
Спасибо большое за рецепт !
Ответить С цитатой В цитатник
Гуми   обратиться по имени Четверг, 01 Ноября 2012 г. 21:02 (ссылка)
Спасибо, попробую приготовить!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Пластинина   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 17:38 (ссылка)
Обязательно приготовлю, потому что рецепт понравился
Исходное сообщение Оленька_Коваленко

Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Ингредиенты:
- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
- 2 яйца
- соль по вкусу
- немного сахара
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
- мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.
Приготовление:
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово.
Готовим тесто:
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами. Соду погасить в чашечке.

Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.

Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.

Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.

Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.
Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной.
Формировать пирожки.

Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.

Неискушенные мужчины не отличают такие пирожки от приготовленных на дрожжевом тесте и просто носят хозяйку на руках.

Автор YuliaV

80388451 (400x400, 751Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
atyana2011   обратиться по имени Среда, 23 Января 2013 г. 09:08 (ссылка)
Огромное спасибо, рецепт беру себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Ollybeading   обратиться по имени Среда, 13 Февраля 2013 г. 21:54 (ссылка)
Оленька_Коваленко, спасибо! Как просто делается!))
spasibo_recepie (462x484, 65Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Борисыч555   обратиться по имени Четверг, 09 Января 2014 г. 14:51 (ссылка)
Не смотря на то, что я - мужчина, мне очень нравится возиться на кухне. Спасибо за рецепт - ЗАВТРА ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ПЕЧЬ ПИРОГИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: 1 [2] [Новые]