-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725


Варенье из сосновых шишек

Четверг, 19 Июня 2014 г. 09:39 + в цитатник

варенье из шишек
Помните мультфильм про Машу и Медведя? Когда она его кормила вареньем из помидоров, огурцов и.. шишек? Я думала, все это просто шутка авторов и детская фантазия. Ан нет! Оказывается такое варенье действительно существует и отлично помогает при простудных заболеваниях, гриппе, авитаминозе, болезни горла и десен, а также болезни верхних дыхательных путей (кашель, бронхит, пневмония), бронхиальной астме и др! Одна ложечка такого варенья в день станет хорошим подспорьем в борьбе за повышение иммунитета и снятие усталости.

Перебрать шишки, удалить мусор, хвою.
Промыть сосновые шишки водой, засыпать в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см.
Довести до кипения и после добавить сахар из расчета 1 кг сахара на 1 л жидкости.
Снова довести до кипения, потом убавить огонь и варить на маленьком огне примерно 1,5 часа, удаляя пену. К концу варки сосновые шишки полностью пропитаются сиропом и станут красноватого цвета.

Автор: Наталья Суворова.

ПРИМЕЧАНИЕ: варенье из сосновых шишек варится только из молодых зеленых шишечек сосны, которые легко можно проткнуть ногтем или разрезать ножом. Собирать сосновые шишки для варки варенья нужно весной, в средней полосе - это обычно конец мая. Для варки подходят зеленые мягкие шишки размером от 1 до 5 см в длину.

Варенье из сосновых шишек обладает приятным смолянистым вкусом, его с удовольствием едят даже дети. Зимними холодными вечерами чай с парой ложек варенья из сосновых шишек поддержит ваш иммунитет и улучшит настроение. Как показывает практика, на зиму достаточно заготовить 1-2 литра варенья из сосновых шишек для семьи из 2-3-х человек и вкусное и полезное народное средство для лечения и профилактики простуды и гриппа будет всегда под рукой.

СОВЕТЫ:
Симферополь: "Я в этом году варила такое варенье. Поэтому скажу по опыту. Воды нужно больше наливать до 2-3 литров на килограмм шишек и варить шишки гораздо дольше около 3 часов. Потом шишки вытащить добавить сахар один к одному и варить около 2 часов. Пену снимать обязательно, иначе она остается и внешний вид варенья портится. За минут 30 до окончания варки добавить шишек из расчета 5-6 штук на банку, остальные выбрасываем, нам-же нужно варенье,а не плавающие шишки в банке."

Дневник Ольги Коваленко

Рубрики:  Кулинария/Консервирование и заготовки
Здоровье
Метки:  

Процитировано 96 раз
Понравилось: 24 пользователям



Мечтающая_Ирина   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 09:43 (ссылка)
спасибо Оля очень интересно...у нас всё ещё холодно настроение на нуле...но держусь
Ответить С цитатой В цитатник
I_tenderly_Nataly   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 09:49 (ссылка)
Ух я и не знала.Утащу Оленька,спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
Симферополь   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 10:01 (ссылка)
Я в этом году варила такое варенье.Поэтому скажу по опыту.Воды нужно больше наливать до 2-3 литров на килограмм шишек и варить шишки гораздо дольше около3 часов.Потом шишки вытащить добавить сахар один к одному и варить около 2 часов.Пену снимать обязательно иначе она остается и внешний вид варенья портится.За минут 30 до окончания варки добавить шишек из расчета 5-6 штук на банку,остальные выбрасываем,нам-же нужно варенье ,а не плавающие шишки в банке.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 10:07ссылка
Спасибо большое за совет! Сейчас же добавлю его в рецепт. Сама загорелась таким вареньем, так что очень пригодится! СПАСИБО!
Диана_КА   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 12:12 (ссылка)
Пробовала это варенье на юге,очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!!!!привет!
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 12:39 (ссылка)
Доброго дня моя дорогая!Спасибо за пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Mama_LyudA   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 15:50 (ссылка)
Моя бабушка каждый год варила такое варенье. Действительно очень полезное и вкусное! Спасибо, что напомнили!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 18:57 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
irstenn   обратиться по имени Понедельник, 23 Июня 2014 г. 07:40 (ссылка)
Большое спасибо, очень пригодится. Никогда раньше о таком варенье не слышала.
Ответить С цитатой В цитатник
Хьюго_Пьюго_рукоделие   обратиться по имени Пятница, 27 Июня 2014 г. 05:50 (ссылка)
Мда, чего только на свете не бывает.... Теперь сижу вся такая заинтригованная, грущу - желаю попробовать этот деликатес...

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]