-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725


Кабачковые кексы

Среда, 15 Июня 2011 г. 10:01 + в цитатник

3849548_1_1_ (640x480, 191Kb)
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.
Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.
Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1-1,5 ч.л. сахара, добавить кабачок, перемешать. В тесто добавить 70-100 г мелкопорезанной копченой колбаски.
Подготовить формочки, уложить тесто. Я пеку в силиконовой форме для кексов.

3849548_2 (640x480, 207Kb)
Выпекать при 210-215 град. 15-20 минут, до подрумянивания.
У меня вот таких кабачковых кексиков получается 30 штук из удвоенной порции.
Очень вкусно, удобно брать с собой на дачу, в дорогу. Думаю, можно тесто сразу вылить в большую форму и испечь корж, а его уже нарезать как удобно, или свернуть рулетом. Вариантов масса!

3849548_3 (640x480, 212Kb)
Ну дуже смачно!

Источник

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка и изделия из теста
Метки:  

Процитировано 988 раз
Понравилось: 126 пользователям



Викторка_К   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 12:00 (ссылка)
Класс! Обязательно попробую! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Vikylia68   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 12:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
соня_лифинская   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 14:14 (ссылка)
Мне идея очень нравится,обязательно попробую
спасибо Олечка!
Ответить С цитатой В цитатник
INGA-09   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 14:15 (ссылка)
СПАСИБО,ОЛЕНЬКА!ВОЗЬМУ НА ЗАМЕТКУ!
Ответить С цитатой В цитатник
hatacha-84   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 14:20 (ссылка)
может соли, а не сахара?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Июня 2011 г. 14:46ссылка
Нет, все верно: в тесто сахар, в кабачки - соль
Akmaya   обратиться по имени Добрый день! Среда, 15 Июня 2011 г. 14:47 (ссылка)
Безимени-1 (454x340, 92 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
эквитес   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 16:29 (ссылка)
Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Галина-Галинка   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 16:36 (ссылка)
Интересный рецептик! Спасибо Оленька!!!
Ответить С цитатой В цитатник
овно4ка   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 18:12 (ссылка)
очень вкусно!! Спасибо за рецепт!!
18 (476x396, 97Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
black_zhemchuzhina   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 18:16 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
elenmina   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 19:09 (ссылка)
Очень слюновыделительно! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
TATYSIY   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 20:01 (ссылка)
Очень понравилось!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
sh6tnik   обратиться по имени Среда, 15 Июня 2011 г. 21:19 (ссылка)
Благодарю, за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Грожетта   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 00:53 (ссылка)
Спасибо! Очень люблю такие рецепты - просто и вкусно. Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Подружка_Ри   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 07:51 (ссылка)
Спасибо! Обязательно испеку!
Ответить С цитатой В цитатник
mtv59   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 08:39 (ссылка)
.
75133418_ (500x240, 97Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
kitsunia81   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 09:42 (ссылка)
супер, кабачки обожаю, а такие кексики полюбят в моей семье)
Ответить С цитатой В цитатник
ГрибоваНаталья   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 11:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
александра-александра   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 11:11 (ссылка)
спасибо за очередной ваш шедевр.Так вкусно что хочется сразу попробовать что и сделаю в ближайшие дни.
66619908_00e6fd79a6f5 (352x398, 77Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 25 Июня 2011 г. 17:23ссылка
На здоровье! И спасибо за прекрасный букет!
lusina03   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 15:08 (ссылка)
Оленька_Коваленко, Спасибо Оленька радуеш в очередной раз супер
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Кощеева   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 21:22 (ссылка)
Ура,новый рецептик из кабачков,а они скоро пойдут
Ответить С цитатой В цитатник
борисюлька   обратиться по имени Четверг, 16 Июня 2011 г. 23:22 (ссылка)
Моя хорошая)))
75225181_ (549x547, 349Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Заблуда_Тая   обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2011 г. 12:18 (ссылка)
Спасибо за необычный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Manjelka   обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2011 г. 12:20 (ссылка)
Попробовали, понравилось.Сын сказал вкус прикольный. Мне каженся можно делать и без колбаски, мы ели с салатиком , овощной обед.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 25 Июня 2011 г. 17:23ссылка
Да, вариаций много, главное идея))
К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]