-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725

Как слепить красивые пирожки. Мастер-класс

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 09:09 + в цитатник

Девочки! Я постараюсь показать, как можно слепить красивые пирожки и вареники. Вроде бы такой метод называется "веревочка".
В моем случае пирожки из сметанного теста


 

Сразу оговорюсь, что работаю одной рукой, потому как, во второй у меня фотоаппарат, но судя по фотографиям, должно быть все понятно. Если бы кто-то из домашних был дома и помог фотографировать, то узор был бы красивее. Раскатываем тонко сочник, я для сравнения положила нож.

Положили начинку (на фотке из капусты с яйцом, еще была из сырого фарша)

Складываем пополам, прижимаем края

Загибаем левый уголок, прижимаем (или правый, смотря какая у вас рабочая рука)

На этой фотке капустная начинка

Подходим к концу

Загибаем уголок

Пирожки готовы

На сковородку укладываем "веревочкой" вниз. Подобные пироги можно печь. Точно так можно лепить вареники.


Приятного аппетита!

Автор мастер-класса Ljubasik

Дневник Ольги Коваленко

Рубрики:  Кулинария/Мастер-классы
Кулинария/Прочее
Метки:  

Процитировано 372 раз
Понравилось: 46 пользователям

tanyushonok_x   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 09:17 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
valentuka   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 09:38 (ссылка)
Будем лепить!
Ответить С цитатой В цитатник
ОЛЬГА_ВЕЛИКАЯ   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:15 (ссылка)

63039550_2 (400x299, 229 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Моя_кулинарная_книга   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 11:02 (ссылка)
Красиво сделано! У меня такой шовчик не получается!
 (550x413, 17Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
elenmina   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 11:10 (ссылка)
ЗдОрово!!! Спасибо за МК !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Vikylia68   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:55 (ссылка)
.
 (698x361, 273Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:04ссылка
)))))))))))))))))) ладно ко мне со своей выпивкой, но с закуской???))))))))))))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 06:13ссылка
а это чтобы всем хватило.)))
MentiO   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 13:41 (ссылка)
спасибо,я как раз хотела так научится заворачивать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Логово_Белой_Волчицы   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 16:19 (ссылка)
Эх...какие нарядные пирожки! Спасибо, Оленька!Пусть твоя жизнь будет прекрасной и доброй, как сказка...в которой фантастически везет всем, кто окажется рядом с тобой!!!

 (600x514, 285Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:05ссылка
Галочка, ты мой ангел!
Надежда_Бойцова   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 16:29 (ссылка)
И правда, очень красивые пирожки получаются. Спасибо автору, непременно попробую сделать так же
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ольга_из_Нарвы   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 17:38 (ссылка)
*
 (359x450, 212Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Rietta   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 18:05 (ссылка)
Я так леплю вареники с вишнями. Надо и пирожки попробовать. Спасибо, Оленька, за свежие идеи.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:05ссылка
На здоровье, моя радость!:give_hear
ALLA_KORN   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 18:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Роза_Щупак   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 19:35 (ссылка)
Спасибо,Оленька! Так красиво я никогда не делала. Попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:06ссылка
На здоровье, Розочка!:give_hear
Москвичка_Татьяна   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 20:52 (ссылка)
Спасибо. Надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Добролюбочка   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 02:49 (ссылка)
Как здорово, Оленька!! Надо мне так поучиться!!!)Спасибочки!)
Ответить С цитатой В цитатник
борисюлька   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 22:30 (ссылка)
Добрый вечер,Оленька!!!Твои посты настолько интересные и полезные,и вкусные посты)))
 (699x525, 105Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 13:53ссылка
oi kakoje bolsoje spasibo vam.Krasota, obaldet.
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 17:49ссылка
Рада, что понравилось!
missgaba   обратиться по имени Спасибо-спасибо Четверг, 24 Февраля 2011 г. 23:25 (ссылка)
Я обыскивала весь интернет в поисках информации, как правильно делать "Веревочку" и другие способы заворачивать пирожки о которых прочитала у Похлебкина. Огромное спасибо!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 09:09ссылка
Я очень рада, что Вам пригодилось
Velessa_JeM   обратиться по имени Понедельник, 21 Марта 2011 г. 01:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Yagusya49   обратиться по имени Пятница, 06 Января 2012 г. 16:23 (ссылка)
Cпасибо !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Nikolinaya   обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 07:54 (ссылка)
Нравятся, нравятся! Просто. доступно. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
tamaranica   обратиться по имени Суббота, 13 Апреля 2013 г. 08:25 (ссылка)
Очень красивая веревочка получилась! Обязательно попробую такой способ на пирожках!Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]