-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

–омова€ баба

—реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 09:11 + в цитатник

Ќетрезва€ женс„ина aka Ѕаба –омова€
картинка

ћоей об€занностью (лет с п€ти) в семье была покупка хлеба. ’леб-то оно само собой, а вот на сдачу... Ќа сдачу покупалась либо бушетка, либо сайка с изюмом, либо ќна... ћ€гка€. ѕориста€. јроматна€. Ќасквозь пропитанна€ сахарным сиропом. –омова€ Ѕаба. ѕока потихоньку ползЄшь до дома, смакуешь каждый кусочек, а потом абсолютно антисанитарно облизываешь пальцы.
—ейчас в эту бедную Ќетрезвую женс„ину(—) пихают гхыр знает что, особенно вс€ких "витаминов ≈".
ѕоэтому попробуем вырастить еЄ сами.

»нгридиенты:
— 280 гр. муки
— 3 €йца
— 2 ст.л. сахара
— 3-4 ст.л молока/воды
— 100 гр. сливочного масла
— 1 ст.л дрожжей
— изюм, цедра апельсина/лимона (опционально)
 
картинка

Ќагреваем молоко/воду
картинка

разводим в нЄм дрожжи и отставл€ем пока в сторону.
картинка

яйца с сахаром и щепоткой соли
картинка

тщательно перемешиваем
картинка

добавл€ем дрожжи
картинка

перемешиваем. ѕросеиваем туда же муку
картинка

и тщательно вымешиваем тесто
картинка

«акидываем тЄплое масло 
картинка

–уками (оно как-то равномернее получаетс€.ƒа и вкуснее почему-то :)) вымешиваем. Ќа этом этапе можно добавить опциональности :)
картинка

ѕахнет вкусно, но это ещЄ не баба. ћелочь это ещЄ :) «аматываем еЄ полиэтиленовой плЄнкой, укутываем в оде€ло (чтоб не замЄрзла) и убираем в тЄплое бессквозн€чное место примерно на час. 
«а это врем€ она у нас вырастет вдвое и превратитьс€ в симпатичную девушку-пышечку.
 оторую аккуратно укладываем в смазанные маслом формочки примерно на 1/2 высоты (или одну большую форму)

картинка

накрываем полотенцем и даЄм прийти в себ€ минут 40. ƒуховка как раз разогреетс€ до 200'C
картинка

—тавим еЄ туда минут на 20 (пока загар не станет золотисто-коричневатого цвета)
ѕока она там загорает, приготовим сироп:
—такан сахара и щепотку соли высыпаем в кастюлЄнка

картинка

«аливаем 2м€ стаканами воды
картинка

ƒоводим до кипени€ и увариваем на 1/3
картинка

Ќа этом можно и остановитьс€, но "ќстапа понесло" и в сироп отправились 5 ст.л. облепихового варень€
картинка

¬место варень€ можно добавить ванилин/ванильный сахар.
—нимаем с огн€ и вливаем 50 гр. тЄмного рома/хорошего запашистого конь€ка

картинка

Ѕабы готовы
картинка

осталось их только напоить. ¬ытр€хиваем женс„ин на полотенце,накалываем каждую снизу и по бокам вилкой. ¬ формочки,где пеклись бабы, до половины наливаем сироп
картинка

и аккуратно опускаем туда же баб.
картинка

—тавим всЄ это дело в тЄплое место минут на 40. я убираю обратно в духовку, уже выключенную, но ещЄ не успевшую до конца остыть.
„ерез 40 минут выкладываем на тарелки попой вверх, поливаем оставшимс€ сиропом и даЄм посто€ть так минут 15-20.

картинка

» всЄ, Ќетрезва€ женс„ина, она же –омова€ Ѕаба, готова :)
картинка

ѕри€тного аппетита! ƒа пребудет с вами мир и кусочек чего-нибудь вкусненького :)
јвто мастер-класса isenok
„итать в яндекс.ѕодписках

–убрики:   улинари€/—ладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/ћастер-классы
ћетки:  

ѕроцитировано 270 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



тайна€_надежда   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 10:05 (ссылка)
вай-вай!  ласс!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 10:08 (ссылка)
ƒоброе утро, —олнышко!!! –ада, что понравилось!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
белка28   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 10:19 (ссылка)
’очууууууу!!!  ака€ вкуснотень!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 10:21 (ссылка)
))))))))) Ќа здоровье, Ћеночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
марианнушка   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 15:36 (ссылка)
ќгромное спасибо за рецепт такой вкусн€шки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 15:53 (ссылка)
я очень рада, что ¬ам он понравилс€.Ќа здоровье, —олнышко!:give_hear
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«агребушка   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 20:56 (ссылка)
ќй и вкусна€ наверн€ка эта Ќетрезва€ женс„ина aka Ѕаба –омова€!
ќй, хочу-хочу-хочууууу! ”тас„ила к себе! —пасибочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени —реда, 27 ќкт€бр€ 2010 г. 21:17 (ссылка)
Ќа здоровье!))))))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Danche   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ќкт€бр€ 2010 г. 01:32 (ссылка)
ќооо! Ёто песн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ќкт€бр€ 2010 г. 09:26 (ссылка)
Ёто точно!))) —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћила€_Ћюбаша   обратитьс€ по имени —уббота, 30 ќкт€бр€ 2010 г. 09:49 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќленька_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 Ќо€бр€ 2010 г. 01:12 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 индерелла   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ћарта 2011 г. 07:56 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 06 ћарта 2011 г. 18:36ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!:give_hear
 атюн€1010   обратитьс€ по имени —уббота, 02 јпрел€ 2011 г. 20:34 (ссылка)
—пасибо! ќчень интересно!
—пасибо, анимации,надписи
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 04 јпрел€ 2011 г. 00:46ссылка
Ќа здоровье,  атюша!
—молька   обратитьс€ по имени „етверг, 11 »юл€ 2013 г. 14:55 (ссылка)
—егодн€ выпекла осталась очень довольна ≈динственно хочу заметить тесту надо дать подойти затем выкладывать в формочки дл€ удалени€ запаха дрожжей.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 »юл€ 2013 г. 22:59ссылка
—пасибо за комментарий и на здоровье!!любовь!
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]