-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725

Сочники

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 08:48 + в цитатник

Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут

 сочники
Делается все просто на раз-два ;)

сочники
Нам потребуется:
Для теста:
1. мука — примерно 4 стакана
2. маргарин — 150гр
3. яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
4. сахар — 4ст.ложки
5. соль — 1/2 ч.л.
6. сметана 25% — 6 ст.л.
7. разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
1. Творог — 0,5кг
2. Сахар — 3 ст.л.
3. Яйцо — 1шт
4. Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
5. Ванильный сахар — по вкусу
 Приготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар. 

сочники

Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель 


Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.  


 

Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться. 


 

Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки 

сочники

Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой 
сочники

Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут 

сочники
 

Приятного аппетита!

сочники
 

Источник

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка и изделия из теста
Кулинария/Мастер-классы
Кулинария/Блюда для детей
Метки:  

Процитировано 496 раз
Понравилось: 36 пользователям



Овен-60   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 09:19 (ссылка)
Вы,Оленька,великая искусительница! В цитатник!
Ответить С цитатой В цитатник
Витене-Праня   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 09:39 (ссылка)
Спасибо!
 (699x575, 458Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 21:21ссылка
Какой очаровашка! Спасибо ВАМ!
белоручкаЯ   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 09:40 (ссылка)
Вчера листала, листала рецепты с творогом,- все не то. И вот сегодня ТО! Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 21:22ссылка
На здоровье! Я рада, что рецепт пришелся в самый раз
Zinaida-k   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 09:45 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Копушка   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 09:51 (ссылка)
НАВЕРНО ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО. В ЦИТАТНИК.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
bmvsh   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 11:47 (ссылка)
Оленька, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Избалованная_тишиной   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 11:56 (ссылка)
тоже обожаю сочники!спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Pannamusic   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 11:56 (ссылка)
КЛАССНАЯ ВКУСНЯШКА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК,ДОРОГАЯ!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 21:23ссылка
На здоровье, Солнышко!
Gim56   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 16:29 (ссылка)
Вкуснятина! Выпечка с творогом - самая вкусная!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
mari_4   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 17:46 (ссылка)
ОБОЖАЮ СОЧНИКИ!
 (350x246, 123Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Margosha_Rita   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 18:29 (ссылка)
Очень люблю сочники! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
меня_зовут_Любаша_К   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 20:06 (ссылка)
Я ПРИСОЕДИНЯЮСЬ К ДРУГИМ ЧИТАТЕЛЯМ...РАЗВЕ МОЖНО СОЧНИ НЕ ЛЮБИТЬ?БЕРУ И ДЕЛАЮ...СПАСИБО...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
_Notka_   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 20:19 (ссылка)
Вкусно! А какие красавцы!
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Персо   обратиться по имени Вторник, 21 Декабря 2010 г. 22:56 (ссылка)
Обожаю. Спасибо огромное!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
kru4inka   обратиться по имени Среда, 22 Декабря 2010 г. 07:46 (ссылка)
Обязательно попробую. Спасибо.
 (350x260, 72Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Татьяна_Ч   обратиться по имени Среда, 22 Декабря 2010 г. 14:31 (ссылка)
Спасибо, мне они то же нравятся.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Татьяна_09   обратиться по имени Суббота, 25 Декабря 2010 г. 23:11 (ссылка)
Благодарю от Души! С Наступающим!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
OLgaSPB07   обратиться по имени Вторник, 04 Января 2011 г. 11:35 (ссылка)
))))
 (396x500, 315Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
lyalyafei   обратиться по имени Вторник, 11 Января 2011 г. 19:53 (ссылка)
у тебя муж наверное счастливый ходит......мой то после того как рецепты увидел уже в предвкушениях весь.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Января 2011 г. 21:00ссылка
Он у меня уже "зажравшийся")))))))
меня_зовут_Любаша_К   обратиться по имени Четверг, 31 Марта 2011 г. 21:27 (ссылка)
ОЛЕНЬКА,НЕ ПОДСКАЖЕШЬ,ПОЧЕМУ КАРТИНКИ ПРОПАЛИ ИЗ ПОСТА? СПАСИБО...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 01:02ссылка
Проблема в кодах.. Завтра постараюсь презалить, сегодня уже автопилот отрубается))
Перейти к дневнику

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 18:18ссылка
Я все редактировала, но у меня само ЛиРу глючит. Не вижу ни одного рисунка. Посмотрите, по идее все уже должно быть нормально.
Полина_Маханько   обратиться по имени Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:53 (ссылка)
Спасибо!
599c33b329f100e2bc69ed89ba7c1b57 (600x450, 49Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Estrela   обратиться по имени Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:07 (ссылка)
Спасибо!
359627823e23 (500x500, 111Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
liudvas   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 12:59 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
A-lekssa   обратиться по имени Суббота, 25 Июня 2011 г. 22:21 (ссылка)
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Юльевна   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 20:46 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Люблю выпечку с творогом. Сейчас внучка в гостях. Попробуем.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Любовь_Юльевна   обратиться по имени Четверг, 04 Июля 2013 г. 18:54 (ссылка)
Вчера готовила. Всем понравилось. И быстро, и вкусно. Рекомендую. И "спасибо" за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
LaDa_34R   обратиться по имени Суббота, 01 Марта 2014 г. 14:07 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
МилаРозик   обратиться по имени Пятница, 20 Июня 2014 г. 19:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]