-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725

Творожное печенье-пирожное с фруктами

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 09:23 + в цитатник

Творожное печенье-пирожное с фруктами

Понравился внешний вид  пирожных по этому рецепту. Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.
На 18-20 шт.
Продукты:
творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч. л.

крем:
 творог 200 г
сметана 2 ст. л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра
Приготовление:
Для крема взбить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.


Для теста размягченное масло порубить с мукой и творогом в крошку, добавить желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане, и замесить мягкое тесто.

Охладить в холодильнике 30 мин. (у меня лежало, пока все ужинали)
Раскатать тонко в прямоугольный пласт. Нарезать квадратами.
Каждый уголок квадрата свернуть трубочкой к середине, так чтобы получились валики по краям,


выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки,  на расстояние друг от друга (сильно увеличиваются).
В серединку положить столовую ложку крема


и дольки фруктов и ягоды. (Абрикосы, персики, вишня, малина, клюква, ежевика)

Выпекать при 200* 15-20 мин.
Горячие пирожные посыпать сахарной пудрой, осторожно снять с противня (очень хрупкие, могут сломаться).


Дождаться полного остывания.

Приятного аппетита!
Автор мастер-класса Кисуля
Смотрите также
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Творожные корзиночки с виноградом и творожным кремом
Вишнево-шоколадный сырник «Прощай талия»
Чизкейк снежный

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка и изделия из теста
Кулинария/Мастер-классы
Кулинария/Блюда для детей
Метки:  

Процитировано 820 раз
Понравилось: 90 пользователям



МЁДок   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 09:44 (ссылка)
...какая красота!!! Представляю, как это вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 12:39ссылка
Да, просто объеденье!
тюльпанюшечка   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 09:56 (ссылка)
Оленька,спасибо!Творог не люблю,а тут прямо аж захотелось.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 12:39ссылка
Эта вкуснятина того стоит!))
Лайза_Моникан   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 12:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
HelenaYB   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 13:41 (ссылка)
Оленька, спасибо, дорогая!!!
Как всегда, вкусненько и красиво!!! :)
 (430x550, 121Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Января 2011 г. 00:55ссылка
Спасибо, радость моя! С пожеланием хорошего дня я уже опоздала.. Желаю Вам легкого понедельника и чудесной недели!!!
Моя_кулинарная_книга   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 14:40 (ссылка)
Спасибо! Очень аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Персо   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 15:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Наташа_Зубова   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 15:27 (ссылка)
Спасибо, печенюшки очень красивые и думаю очень вкусные
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Января 2011 г. 00:56ссылка
Даже не сомневайтесь! На здоровье!
Шиповничек   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 15:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Жузявочка   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 16:25 (ссылка)
Соблазнительница! Ну, как тут похудеешь! Такая красота, да и на вкус судя по всему очень даже ничего. Забираю. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Января 2011 г. 00:57ссылка
Солнышко, чувствую себя виноватой.. да еще и на завтра высококаллорийные "штучки" подготовила...Надо срочно найти что-нибудь вкусно-диетическое!
Melena_55   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 17:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
lubovgesse   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:27 (ссылка)
Замечательный рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
борисюлька   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 21:01 (ссылка)
Спасибо,Оленька!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
-ЦитатникРу-   обратиться по имени Воскресенье, 16 Января 2011 г. 23:49 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
A-delina   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 01:43 (ссылка)
Ой, какая вкусняшка!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Овен-60   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 06:50 (ссылка)
Что называется,мимо не пройдешь! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 19 Января 2011 г. 18:16ссылка
На здоровье! С праздником Вас!
liyanka   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 08:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Gulbar   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 09:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
fewral75   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 10:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Января 2011 г. 19:22ссылка
На здоровье!:give_hear
Дария_Швельниц   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 10:48 (ссылка)
Оленька,спасибо!!!
 (480x400, 45Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Января 2011 г. 19:23ссылка
На здоровье, Солнышко!:give_hear
новикова_ираида   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 11:38 (ссылка)
Очень вкусный соблазн!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Наталья_Чекина   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 19:20 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Января 2011 г. 19:22ссылка
На здоровье!:give_hear
muchomor   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:06 (ссылка)
Спасибо!Только сегодня ела тортик с подобным содержимым... Обязательно приготовлю! Ещё раз спасибо...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Яна_М   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:09 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 07:54ссылка
Спасибо,интересный рецепт!
К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]