-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

—винной рулет

ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 09:14 + в цитатник

—винной рулет.

 »так, покупаем свиное брюшко, в деревне называют брюшина/подчеревок, на нем даже сосочки есть, желательно, чтобы было с м€сными прожилками. ћоем, солим, перчим, cдабриваем луком и чесноком и все это дело аккуратно сворачиваем в рулет. ѕредупреждаю - неудобно, т.к. рулет получаетс€ толстым. 

ј теперь перет€гиваем пищевым жгутом, или суровыми нитками, € иногда дл€ страховки еще заворачиваю в марлю, или надеваю сетку (медиицинскую ). 

Ќаш рулет готов, теперь опускаем в кастрюлю с кип€тком и варим-варим-варим часа 2-3-4 (на медленном огне). Ѕульон, конечно, солим, добавл€ем перец горошком, в конце лавровый лист. —ало должно быть очень м€гким. —варили, достали, сн€ли марлю/сетку и на противень дожарить и естественно подтопить сальце, чтобы не было приторно-жирным. 

¬сЄ, готово,

снимаем нитки и обедать! 


ј вот тот же рецепт, но позажаристее

»з своего опыта: € его остужаю, убираю в холодильник , потом нарезаю рулетиками иииииии-и-и , держите мен€ п€теро!!!

  ѕри€тного аппетита!
»сточник

–убрики:   улинари€/ћастер-классы
 улинари€/Ѕлюда из м€са
ћетки:  

ѕроцитировано 658 раз
ѕонравилось: 72 пользовател€м

ёл€_Ѕабкина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 09:17 (ссылка)
 лассный рецепт ) а у мен€ муж типо такого только в луковой шелухе варит )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
aleks_c   обратитьс€ по имени Ќама.... ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 09:19 (ссылка)
—пасибо!
 (375x375, 557Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 13:09ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!
 (390x568, 150Kb)
ALLA_KORN   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 10:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 13:10ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!
 (398x298, 113Kb)
“ј¬ƒ»Ќ ј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 10:37 (ссылка)
ѕеред тем как открыть такое сообщение надо очень плотно поесть!ј то сил смотреть не хватит,так все аппетитно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
elminora   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 10:40 (ссылка)
Spasibo!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 13:11ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!
lidav5   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 12:20 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
svet-lana51   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 12:22 (ссылка)
title=
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ƒжоан   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 14:43 (ссылка)
—пасибо.¬ыгл€дит очень аппетитно.ƒумаю, что вкус соответсвует внешнему виду.
 (394x464, 20Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Vikylia68   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 15:11 (ссылка)
”””–––јјјјј!!!!! ћн€со наконец-то....
ј то закормила сладост€ми, € скоро в дверь проходить не буду.)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 16:52ссылка
)))))))))ƒа, сама€ вкусна€ сладость - ћя—ќ!)))))
ALBENS   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 15:32 (ссылка)
 ј  ¬ ”—Ќќ!
 (550x250, 80Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Varshan   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 18:58 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ћогово_Ѕелой_¬олчицы   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 20:01 (ссылка)
—пасибо, ќленька за вкусн€тинку...у мен€ аж слюнки на клаву капают!
ƒоброго тебе вечерочка... тепла в душе...взаимности в дружбе и любви...и нежных поцелуев фортуны!!!


ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 16:29ссылка
√алочка, ты мо€ радость!
lubovgesse   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ‘еврал€ 2011 г. 20:06 (ссылка)

 (400x166, 114Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
piccolino   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 00:38 (ссылка)
Molto appetitoso..Manca solo un bicchiere Di Vino Rosso!!!!!
Buon appetito!!!!
 (240x240, 58Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 20:35ссылка
Anche per la vostra salute!!
 (358x550, 223Kb)
KUNDZE   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 06:30 (ссылка)
а € это в фольге готовлю,в духовке,ммммммммммммммм!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 07:34ссылка
cпасибо за рецепт!!
ѕерейти к дневнику
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 10:19 (ссылка)
благодарю))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Olga_2008   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 11:37 (ссылка)
—пасибо, ќленька за вкусн€тинку...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 16:27ссылка
Ќа здоровье, ќлечка!:give_hear
–ода   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 11:50 (ссылка)
Ѕлагодарю сердечно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
¬ера_Ўепелева   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 12:35 (ссылка)
¬кусноооооо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
rasaabu   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 12:48 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Marynieve   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 15:22 (ссылка)
Ќ€м-н€м, кака€ вкусн€тина! Ќадо срочно бежать покупать свиное брюшко и готовить... —пасибо большое за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
jassonchik   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 15:42 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!  ака€ вкусн€тина, аж слюнки текут!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Lan_ka_k   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 16:37 (ссылка)
«амечательно! —пасибо! «имой, да с горчицей или хренком - милое дело!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 27 ‘еврал€ 2011 г. 21:14ссылка
Ќа здоровье!:give_hear
Nella__solneshko   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ‘еврал€ 2011 г. 22:46 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 27 ‘еврал€ 2011 г. 21:14ссылка
Ќа здоровье!:give_hear
»рина_ ислова   обратитьс€ по имени —реда, 23 ‘еврал€ 2011 г. 14:12 (ссылка)
Ћюблю м€со! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 27 ‘еврал€ 2011 г. 21:14ссылка
Ќа здоровье!:give_hear
Ќаткина_улыбочка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ‘еврал€ 2011 г. 20:29 (ссылка)
ј вот мой рулет!
 (700x525, 300Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 27 ‘еврал€ 2011 г. 21:14ссылка
 расавец! ќчень аппетитный!
Oksya-3X   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2011 г. 20:02 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LaRiSSaNiK   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 ћарта 2011 г. 13:48 (ссылка)
¬кусн€шка!!! “оже делаю изредка такое блюдо,только до духовки не доходило дело - не знала.ѕопробую.ј мо€ при€тельница ложит в такой рулет ещЄ и морковь.Ќа вкус оригинально,но на любител€.—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]