-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725

Слоёный пирог с грибами и картофелем

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 08:24 + в цитатник

Слоёный пирог с грибами и картофелем

Слоёный пирог с грибами и картофелем
Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.
Продукты:

тесто:
творог 100 г
кефир 100 мл
соль
сода 0,5 ч. л.
мука 200 г
масло сливочное 100 г
начинка:
грибы 500 г
лук 2-3 шт.
зелень укропа
картофельное пюре 750 г
кефир 250 мл
яйцо 2-3 шт.
сыр 200 г
Приготовление:
Масло, творог и муку перетереть в крошку,

Слоёный пирог с грибами и картофелем
постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

Слоёный пирог с грибами и картофелем
Грибы (у меня замороженные лисички) обжарить с луком, добавить укроп.

Слоёный пирог с грибами и картофелем
Отварить картофель истолочь в пюре.
Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.
Равномерно распределить грибную начинку.

Слоёный пирог с грибами и картофелем
В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром.
Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.

Слоёный пирог с грибами и картофелем
Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).

Слоёный пирог с грибами и картофелем
Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.

Слоёный пирог с грибами и картофелем
Приятного аппетита!

Автор Кисуля

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка и изделия из теста
Кулинария/Мастер-классы
Метки:  

Процитировано 903 раз
Понравилось: 95 пользователям

Ipola   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:18 (ссылка)
Отличный пирог!Спасибо!!!
А! РОЗЫ (655x590, 120Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_Зубова   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:33 (ссылка)
Ммм вкуснота
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Ч   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 09:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Monro-Designs   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 10:16 (ссылка)
Какая же вкуснотища, спасибо Олечка!
Красивые картинки и анимации
Ответить С цитатой В цитатник
НАТАЛИЯ_КОНОВАЛЕНКО   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 10:53 (ссылка)
СПАСИБО.
Ответить С цитатой В цитатник
MentiO   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 10:56 (ссылка)
Спасибо,очень вкусный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Роза_Щупак   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:05 (ссылка)
Ох, как хочется сделать! Спасибо,милая!
Ответить С цитатой В цитатник
black_zhemchuzhina   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 14:52 (ссылка)
5 (400x269, 199 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ellyushka   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 15:24 (ссылка)
Спасибо!:give_hear
Ответить С цитатой В цитатник
доченька_Я   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 15:36 (ссылка)
Спасибо, Оленька! Обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Novichok56   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 15:43 (ссылка)
Спасибо за рецепт, попробуем
Ответить С цитатой В цитатник
selena_sklarska   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 16:02 (ссылка)
Спасибо за рецепт,понравился,обязательно спеку.
Ответить С цитатой В цитатник
liudvas   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 19:16 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
marusya121   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 20:09 (ссылка)
Спасибо, Оленька!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Логово_Белой_Волчицы   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 20:55 (ссылка)
Спасибо, Олечка за рецепт!
Счастья тебе в доме...радости в душе и любви в сердце!

987 (600x450, 801Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лебединая_верность   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 22:07 (ссылка)
Благодарю и беру в цитатник.
71770111_otkruytka (500x500, 697Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Alisa-Kamilla   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:03 (ссылка)
Рецепт супер! Спасибо!
72753785_BLAGODARYU8 (350x438, 190Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Королева-мать   обратиться по имени Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:16 (ссылка)
Благодарю за вкуснятину!
Ответить С цитатой В цитатник
lena1910   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 05:23 (ссылка)
спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
TATYSIY   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 07:46 (ссылка)
Спасибо Оленька!!!С ПРАЗДНИКОМ ТЕБЯ ,С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ!!!
73433240_verbnoe_550 (550x527, 608Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Карпенкова   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:28 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
0_3aa9b_3526c9c6_orig (453x600, 103Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
belo4ka59   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:29 (ссылка)
СПАСИБО! Вы нас всегда радуете простыми , но вкусными рецептами! Получаются всегда на 5!:pooh_birt
Ответить С цитатой В цитатник
Ленуссик   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:37 (ссылка)

f31752ef4362 (350x177, 613Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
aleksl   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:45 (ссылка)
.
_1_~1 (3) (456x300, 37Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
mai1974   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 11:03 (ссылка)
 (300x350, 88Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
NinaL   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 11:13 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Преслер   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 11:46 (ссылка)
очень люблю Ваши рецепты!спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Саксонова   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 12:14 (ссылка)
Cпасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
SylvAnna   обратиться по имени Спасибо за рецепт. Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 12:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
бекарчик   обратиться по имени Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 13:37 (ссылка)
Отменный пирожок!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]