-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

ƒомашний сыр

¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 09:40 + в цитатник

3849548_domashnii_sir (700x565, 323Kb)

«амечательный рецепт домашнего сыра. Ѕыстрый и "без заморочек". ¬кус типа сулугуни или нежной брынзы. ћожно делать с укропом,  кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
»нгредиенты:

1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 €йца
ѕриготовление:
¬ молоко положить соль и все это закип€тить. —метану взбить с €йцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кип€щее молоко. ¬арить, помешива€, 3-4 минуты.  огда образуютс€ крупные хлопь€, добавить порезанный укроп (€ еще добавила мелкопорезанную половинку китайского чеснока). ј затем сыр надо процедить через сито или марлю. ќтжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

јвтор рецепта ’елена59
јвтор фото  ус€ с форума сайта "ћо€ хлебопечка"

–убрики:   улинари€/ѕрочее
ћетки:  

ѕроцитировано 566 раз
ѕонравилось: 108 пользовател€м

erlikon2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 09:54 (ссылка)
“акой простой рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentuka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 09:58 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ma_risha   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 10:19 (ссылка)
—пасибо !ѕросто и вкусно!:mms_drujim:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kapitowa   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 10:40 (ссылка)
/
кот€та.н€м-н€м (400x166, 115Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
умен€новыйбосс   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 11:10 (ссылка)
спасибо за такой простой рецептик!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TATYSIY   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 11:24 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 атерина77   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 11:31 (ссылка)
јппетитно! Ќадо попробовать! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 13:09 (ссылка)
—пасибо, ќленька за рецепт! —колько же у нас их разных домашних сыров!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋЄликамама   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 13:15 (ссылка)
ј сколько выход сыра в граммах?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 12:44ссылка
≈сли не ошибаюсь, то в зависимости от вида молока и сметаны 300 -400 грамм
ћо€_кулинарна€_книга   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 15:13 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nadezhda55   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 15:19 (ссылка)
—пасибо большое!ќчень интересный рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—-ве-тик   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 15:55 (ссылка)
—пасибо мила€ за сырочик,буду готовить!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vayled   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 16:49 (ссылка)
класс! € какраз искала рецептик сыра :) ура!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vikylia68   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 18:02 (ссылка)
обожаю домашний сыр, у мен€ подруга его так классно делает, пальчики оближешь.)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
овно4ка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 18:55 (ссылка)
—пасибо, ќленька, за чудесный рецепт!! ќб€зательно попробую сделать!! а сметанку надо, наверное ,не магазинную?(там одна хими€! может не получитс€ сыр!)
11 (365x500, 106Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 19:43ссылка
Ќа здоровье, —олнышко! ћожно и магазинную, но натуральную, а не порошковую. » чем жирнее молоко, сметана, тем жирнее плучитс€ сыр
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 19:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
борисюлька   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юл€ 2011 г. 22:47 (ссылка)
—пасибо ќленька))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
бабик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 07:44 (ссылка)
¬ период перестройки,в магазинах то ничего не было вообще, народ же мудрый и вот этот рецепт очень
помогал,делали сыр сами. ј вкусно то как ! —пасибо ,ќльга, что напомнили .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetarut   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 11:45 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lilithjk   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 12:34 (ссылка)
ќленька, спасибо за рецепт. Ќе пойму только как из литра молока может получитьс€ така€ огромна€ голова сыра, как на фото....»ли надо увеличивать пропорции ингредиентов?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 12:45ссылка
¬ зависимости от вида молока и сметаны на одну порцию выход 300 -400 грамм. “ак что в зависимости от ¬аших вкусовых предпочтений решайте сами делать сразу 1 или 2 порции. ћоим одной не хватит))
лантана-57   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 15:47 (ссылка)
—пасибо за рецепт,об€зательно приготовлю.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина_—тЄпина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 17:31 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_≈вгеньева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 »юл€ 2011 г. 23:28 (ссылка)
—пасибо!я очень люблю сыры и при том - разные.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ»ћЅќ555   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 »юл€ 2011 г. 13:06 (ссылка)
отличный рецепт! забираю..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—лавовна2308   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 »юл€ 2011 г. 14:49 (ссылка)
—пасибо. “акой простой рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tata_412   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юл€ 2011 г. 02:04 (ссылка)
—пасибо, возьму себе)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Luzi   обратитьс€ по имени —уббота, 16 »юл€ 2011 г. 01:25 (ссылка)
spasibo!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 апочка_ апа   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 16:37 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]