Если эти баклажаны сложить в банку, залить маринадом в котором они варились и закатать под крышку, то зимой открываете, также чеснок , лук, заправить растительным маслом .
Спасибо, Оленька! Напомнили про любимые "грибочки". Надо приготовить. Да, их можно закатывать для хранения в банки. Получается великолепная закуска. Очень люблю блюда из баклажанов. Уже достаточно долго пытаюсь найти рецепт баклажанов, которые готовят в китайском ресторане, они жаренные в соевом соусе, сладковатые, мягкие кубики. Пыталась экспериментировать. но получается все не так . Блюдо из серии "вредно, но ужасно вкусно!!!" , после поедания этой вкусности, обычно, печень сразу же проявляет недовольство.