Баклажаны маринованные 2

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Vikylia68 обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 13:55 (ссылка)

сегодня делала игру баклажановую и в банки закрывала, заколебалась.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 17:08ссылка

Оленька_Коваленко

Зато зимой будет вкусно!))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ipola обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 14:39 (ссылка)

Спасибо, дорогая!Вкуснятина!

Ответить С цитатой В цитатник

Ольга_Фадейкина обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 15:18 (ссылка)

СПАСИБО ВАМ...

Ответить С цитатой В цитатник

Жузявочка обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 15:18 (ссылка)

Вот сколько не готовлю баклажаны, они заразы горчат: Почему? :(

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 17:08ссылка

Оленька_Коваленко

Это зависит от сорта баклажан, условий его выращивания и сроков уборки.
В этом году (ТТТ) я на горькие еще не нарвалась)) Все что тушу, жарю и без соли не горчат, но я обязательно чищу их от кожицы. А печенные оставляю на полчасика и без пресса, потом сливаю жидкость и уже готовлю что мне надо.
А так рекомендуется:
- если жарите или тушите баклажаны - нарезать, посолить (без фанатизма), и оставить минут на 15-20, затем соль смыть под проточной водой и жарить, тушить. Соль вытягивает горечь
-если печете - очистить от шкурки и оставить под прессом, чтобы вся горечь вытекла.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 17:14ссылка

Жузявочка

По-моему, на Лиру меняют форму комментариев. Но может быть я ошибаюсь. Сейчас перед носом такая форма пронеслась, что я внутренне вздрогнула. Поживем увидим. Или мне примерещилось. Но сегодня на Лиру точно весело. :)))))

Вообще-то я за баклажаны спасибо пришла сказать. У нас их ещё есть. :))
Но разом всё забыла - как увидела новый глюк Лиру. Но он быстро исчез. :)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 17:19ссылка

Оленька_Коваленко

Я за весь день только зашла.. Поживем - увидим...
Я очень люблю баклажаны, чего только с ними не готовлю)) На днях выложу пару салатиков. Неделю назад отфоткала, никак руки до них не дойдут

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени