-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

Ѕыстрые пирожки

¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:05 + в цитатник

быстрые пирожки
–ецепт любимой свекрови - дл€ хоз€ек, которым есть чем зан€тьс€, но и хочетс€ покормить семью выпечкой
»нгредиенты:

- 2 стакана сметаны (или кефира, или р€женки, или простоквашиЕ)
- 2 €йца
- соль по вкусу
- немного сахара
- 1 чайна€ ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу Ц не гасить)
- мука Ц сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
ѕолучаетс€ внушительна€ горка пирожков. »х можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Ќачинка:
‘арш (любое м€со) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. ѕропорции произвольные.
ƒл€ этого теста пюре с м€сом, думаю, сама€ лучша€ начинка.
ѕриготовление:
—начала приготовить начинку и оставить охлаждатьс€, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово.
√отовим тесто:
—мешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, р€женкуЕ) с €йцами. —оду погасить в чашечке.
быстрые пирожки
ƒобавить соль, сахар и гашеную соду. ’орошо перемешать.
ѕостепенно добавл€ть просе€нную муку и размешивать вилкой. “есто будет на нее немного налипать.
быстрые пирожки
¬илкой перемешивать, добавл€€ муку понемногу, пока тесто, остава€сь м€гким, не перестанет липнуть к вилке.
быстрые пирожки
јккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
быстрые пирожки
Ќожом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загиба€ места срезов теста внутрь.
–аскатывать, примерно, в сантиметр толщиной.
‘ормировать пирожки.
быстрые пирожки
∆арить на растительном масле. “есто не подходит дл€ запекани€ в духовке.
быстрые пирожки
Ќеискушенные мужчины не отличают такие пирожки от приготовленных на дрожжевом тесте и просто нос€т хоз€йку на руках.

быстрые пирожки
јвтор YuliaV

–убрики:   улинари€/Ќесладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/ћастер-классы
ћетки:  

ѕроцитировано 1403 раз
ѕонравилось: 127 пользовател€м

Olga_2008   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:10 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:21ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!
ugneduk80   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:11 (ссылка)
—пасибо за рецептик
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬еселина_ƒинева   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:12 (ссылка)
—пасибо, дорога€!:cook:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:22ссылка
Ќа здоровье, мо€ хороша€!
AminaQ   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:17 (ссылка)
—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:18 (ссылка)
спасибо ќлечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:22ссылка
Ќа здоровье, —онечка!
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 10:25 (ссылка)
—пасибо тебе, дорога€!
ƒоброе утро, хорошего дн€! (485x416, 197Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерсо   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 11:13 (ссылка)
Ѕлагодарю! Ћюблю рецепты вкусные и на скорую руку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kapitowa   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 11:54 (ссылка)
/—пасибо за рецептик
мышки супер утащила к себе (342x167, 103Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 17:12 (ссылка)
 акие знакомые пирожочки! —пасибо, ќлечка.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetarut   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 18:36 (ссылка)
Ёто,правда вкусный и быстрый рецепт.—пасибо,ќленька!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ав»рина   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 19:10 (ссылка)
—пасибо, ќленька!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
aleks50   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 23:13 (ссылка)
—пасибо за рецепт !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алЋен   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 23:48 (ссылка)
ќй, какие "удобные", спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ан€-“ать€на   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 05:33 (ссылка)
Ќу, насчет духовки, это вы зр€... очень даже хороши из этого теста печеные пирожки с сырной начинкой. “олько € еще граммов 100-150 маргарина растопленного в тесто добавл€ю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tamarisha25   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 05:46 (ссылка)
—пасибо большое за рецепт! ќб€зательно приготовлю, т.к. такое тесто, думаю, гораздо " легче" дл€ здоровь€ и готовки, чем дрожжевое, а удовольстви€ от " поедани€" - не меньше.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
малина_001   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 06:54 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћамаанечка   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 08:49 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»–ћќ4 ј   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 09:24 (ссылка)
„удный рецепт,благодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MILISENTA1771   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 09:35 (ссылка)
Ќужно попробовать! —пасибо!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tamapa   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 11:06 (ссылка)
—пасибо, ќленька. Ќечто подобное € делаю: »з одного кулинарного журнала(газеты типа "—катерть -самобранка) стакан кефира, 11 ложек муки,сода соль. » все.¬еликолепные пирожки дл€ жарени€, Ќо и в духовке пробовала-получаетс€. “олько хотелось бы подсказать, что дл€ жарки лучше разделывать пирожки не на мучной подсыпке, а на столе, смазанным растительным маслом. Ќа сковородке в масле не будет плавать нагар и пирожки останутс€ чистыми.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 08 ƒекабр€ 2012 г. 20:19ссылка
Tamapa, какое же огромное вам спасибо за такое уточнение!!!! сколько муки... ” мен€ такие пирожки пекла мама, но муку и кефир всегда на глаз... а € не понимаю, что это такое - не забивать тесто....((( в итоге либо жидкие-не слепить, либо дубовые - не прожевать... » мамы нет - спросить не у кого...ј пирожков маминых иногда хочетс€ просто до смерти!!!! “еперь попробую об€зательно ваш рецепт, дай Ѕог получитс€ и будут у мен€ мамины пирожки!!!))))))) ну или почти мамины...))
Maha66   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 11:43 (ссылка)
—пасибо,попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
джампик   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 12:19 (ссылка)
спасиб≥,в≥зьму на зам≥тку

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
elada   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 14:45 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за рецептик!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ludmiiila   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 15:48 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
affaina   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 17:23 (ссылка)
спасибо за рецептик
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕахыт_јЅћ   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 17:31 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lotos0303   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 17:39 (ссылка)
—пасибо тебе за рецепт!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветогора   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 18:05 (ссылка)
ƒа, было врем€, когда такие пирожки мы пекли почти каждую неделю... ћы собирали достаточно доступные, в те времена, рецепты и творили... ћне этот рецепт дала мо€ подруга... —пасибо, напомнили...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆уз€вочка   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 18:21 (ссылка)
ƒл€ мен€ -ленивицы в самый раз. :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ера_ћаркина   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 19:19 (ссылка)
—пасибо! ѕриготовлю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]