-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

 руассаны на завтрак

—уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 17:25 + в цитатник

круассаны на завтрак
„асто в выходные дни мне лень рано утром вставать и к завтраку печь свежие булочки или круассаны, или тем более идти в булочную.  ак-то в интернете нашла рецепт круассанов, которые надо подготовить вечером, а выпекать утром к завтраку. “еперь это мо€ палочка-выручалочка, когда с утра хочетс€ гор€чих домашних круассанов. ј так же можно сделать вот такой утренний сюрприз дл€ своих любимых в день ¬алентина

я делаю пол нормы от данных продуктов, нам этого достаточно на завтрак.
» так нам понадобитс€ дл€ теста:

500 гр. муки первого сорта (¬ германии тип 550)
350 мл. холодного молока
8 гр. соли
1 ст. л. сахара
21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7 гр.)
1 ст. л. солода (€ выпекаю всегда без него)
ƒл€ помазки:
1 желток
3 ст. л. молока
ѕриготовление:
¬ечером перед выпечкой размешиваем хорошо дрожжи с сахаром в холодном молоке до полного расстворени€. ѕросе€ть муку в миску, добавить соль, солод (€ без него), молоко с дрожжами и вымесить тесто. я вымешивала 10 минут в комбайне. “есто получаетс€ не твердое, не забивайте его мукой. ћожет кому придетс€ добавить чуть больше молока. ќставл€ем тесто на 40-45 минут дл€ отдыха. “есто оставл€ем не дл€ ѕќƒЏ≈ћј, а дл€ ќ“ƒџ’ј. ѕосле это оп€ть хорошо разминаем тесто. —мазываем рабочую поверхность немного растительным маслом, раскатываем круглый пласт толщиной примерно 0,5 см и разрезаем его на 6-8 частей.
круассаны на завтрак
«акручиваем круассаны, от широкого кра€ к узкому. ¬ыкладываем на противень, предварительно застелив его пекарской бумагой. «аворачиваем хорошо пищевой пленкой и отправл€ем так в холодильник.
круассаны на завтрак
”тром просыпаемс€, включаем духовку на 190-200 градусов. ƒостаем круассаны с холодильника. ѕока духовка нагреваетс€, они 25-30 минут отдохнут в тепле, а вы можете пока умытьс€, сходить в душ .... . ¬от такие они у мен€ были с утра после того, как € их вытащила с холодильника
круассаны на завтрак
—мазываем сверху взбитым желтком с молоком и отправл€ем их в духовку на 20-25 минут. «а это врем€ накрываем стол и готовим все остальное к завтраку.
Ќу вот и готовы круассаны
круассаны на завтрак
я сделала 2 с шоколадом дл€ мелкого, один с ветчиной и сыром и 3 просто так. «десь уже работает ваша фантази€
круассаны на завтрак
ѕри€тного аппетита!

јвтор oldeg

–убрики:   улинари€/—ладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/Ќесладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/ћастер-классы
ћетки:  

ѕроцитировано 569 раз
ѕонравилось: 66 пользовател€м

Krakozyabr   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 17:55 (ссылка)
ѕрелесть кака€! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 17:57ссылка
–ада, что понравилось! Ќа здоровье!
maKnika   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 17:55 (ссылка)
 ак вкусненько!!!—пасибочки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 17:57ссылка
Ќа здоровье, —олнышко! при€тно ¬ам вечера и чудесных выходных!
≈лена_Ћыкова   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 19:31 (ссылка)
—пасибо большое за чудесный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NADIABI   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 20:35 (ссылка)
—пасибо!!! ѕрекрасный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Amazonka_777   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 21:41 (ссылка)
¬кусненько!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 22:23 (ссылка)
ѕрекрасный рецепт! —пасибо, мила€

879 (594x293, 129Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћќ«»Ћј   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 22:56 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬аша_¬ишн€   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 23:33 (ссылка)
—пасибо, стоит попробовать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
litysik   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 Ќо€бр€ 2011 г. 10:11 (ссылка)
412 (475x300, 101Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lodna   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 Ќо€бр€ 2011 г. 12:54 (ссылка)
2 (500x272, 82Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 Ќо€бр€ 2011 г. 14:53 (ссылка)
“олько это не круассаны, просто вкусные булочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetarut   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 Ќо€бр€ 2011 г. 20:55 (ссылка)
ќбожаю круассаны.—пасибо,ќленька!)))
55 (477x484, 793Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
борисюлька   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 Ќо€бр€ 2011 г. 21:03 (ссылка)
2 (550x300, 102Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tgkh   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 Ќо€бр€ 2011 г. 19:38 (ссылка)
спасибо за технологию
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 оролева-мать   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 Ќо€бр€ 2011 г. 01:24 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Unutmabeni   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 Ќо€бр€ 2011 г. 02:03 (ссылка)
» от мен€ большое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ванн€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 ƒекабр€ 2011 г. 15:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
орск   обратитьс€ по имени —реда, 25 январ€ 2012 г. 19:50 (ссылка)
спасибо огромное.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
natikmv   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ‘еврал€ 2012 г. 15:39 (ссылка)
ќленька ,спасибо огромное за рецепт,что-то напортачила с картинкой,извини.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћилковка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 03 ‘еврал€ 2012 г. 11:06 (ссылка)
—пасибо! ѕопробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LISA73   обратитьс€ по имени —уббота, 04 ‘еврал€ 2012 г. 00:41 (ссылка)
ќленька_ оваленко, а ¬ы начин€ете после выпечки? и как?
спасибо за рецепт

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatiana_ru   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 18:15 (ссылка)
Ѕольшое спасибо, за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћус€_19   обратитьс€ по имени „етверг, 26 јпрел€ 2012 г. 22:17 (ссылка)
—пасибо за рецепт, об€зательно попробую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнтонина_»ванова   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 ћарта 2013 г. 07:24 (ссылка)
—пасибо. ѕопробуем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
algiz777   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 ћарта 2013 г. 10:12 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ЅќЋ№Ўќ≈!!!!!!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nadya23   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ћа€ 2013 г. 00:48 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
в€зунчик-67   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ƒекабр€ 2013 г. 01:42 (ссылка)
спасибо забираю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]