Здесь уже предлагали похожий рецепт, но кто-то заметил, что это кекс, а не бисквит, потому что в бисквит не кладут ни масло, ни молоко. Только яйца. Это как чебуреками стали называть нечто, что делают с картошкой или ещё с чем-то. По форме это чебуреки, а по содержанию - чебуреки не могут называться так, если они не с мясом.