-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


Katmer Pogaça (слоЄные булочки с сыром)

ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 09:56 + в цитатник

Katmer Pogaça (слоЄные булочки с сыром)

слоЄные булочки с сыром

»нгредиенты:

500 г муки
200 мл молока
100 мл растительного масла без запаха
1 белок
5 г сухих (15 г свежих) дрожжей
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
80 г растопленного сл.масла
300 г свежего сыра (кримчиза, творога...)
1 желток
2 ст.л. молока

ѕриготовление:
1. –астворить дрожжи в тЄплом молоке с сахаром, влить в миску с просе€нной мукой и начать замешивать тесто. ƒобавить масло, белок и соль, вымесить, накрыть миску плЄнкой и оставить в тЄплом месте, пока тесто не увеличитс€ вдвое. (я замешивала тесто в хлебопечке.)
2. √отовое тесто (очень податливое и эластичное, как м€гкий пластилин) разделить на 8 частей, скатать шарики, накрыть и оставить на 15 минут.
3. –аскатать каждый шарик в лепЄшки примерно одинакового размера, уложить их одну на другую, хорошенько смазыва€ маслом.

4. ѕолученную стопку перевернуть "с ног на голову" и начать раскатывать, должна получитьс€ лепЄшка диаметром 50-70 см.
5. –азрезать еЄ на 16 частей, как на круассаны.
6. Ќа широкую часть каждого треугольника выложить по ложке сыра или творога, загнуть кра€ внутрь и свернуть в рулетик - круассан.
7. ”ложить на противень покрытый бумагой, смазать желтком, разболтанным с молоком и поставить подниматьс€ на 1-1,5 часа.
8. ¬ыпекать при 180-200* 25-30 минут, пока булочки не станут рум€ными.

слоЄные булочки с сыром

Ќа фото  - несладкие (с м€гким сыром "ќрфей", типа плавленого) и сладкие - с ломтиками горького шоколада. Ќесладкие посыпала морской солью и кунжутом (дл€ большей турецкости), а сладкие - декоративным сахаром.

»сточник

–убрики:   улинари€/—ладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/Ќесладка€ выпечка и издели€ из теста
ћетки:  

ѕроцитировано 185 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



elminora   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 10:00 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 10:13 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
анимационные картинки “ебе, дл€ теб€, открытки “ебе, дл€ теб€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetarut   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 10:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TATYSIY   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 10:24 (ссылка)
.Ѕлагодарю!
0_ј_ј_“ёЋ№ѕјЌџ_Ѕ” ≈“_Ѕќ–ƒќ¬џ≈ (600x504, 105Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
lusina03   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 10:54 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
svet-lana51   обратитьс€ по имени —пасибо! ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 13:11 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Vikylia68   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 14:40 (ссылка)
спасибо за вкусн€тину ќлюшка € тут в общаге буду скучать по твоим вкусност€м.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 23:47ссылка
ј мы все за тобой будем скучать))
ƒушечка53   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 15:49 (ссылка)
Ќа мой взгл€д очень аппетитные!...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
борисюлька   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 21:52 (ссылка)
јппетитные очень!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Rietta   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћа€ 2011 г. 23:30 (ссылка)
—пасибо за рецепт, дорога€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
kIrena_Snake   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 ћа€ 2011 г. 00:11 (ссылка)
¬куснотища!! —пасибо, мила€!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
piccolino   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 ћа€ 2011 г. 02:41 (ссылка)
—пасибо за рецепт ќленька!
2978126nzydqks5ki (400x400, 154Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќј“јЋ»я_ ќЌќ¬јЋ≈Ќ ќ   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 ћа€ 2011 г. 10:43 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Novichok56   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 ћа€ 2011 г. 23:24 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lana-moon   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 Ќо€бр€ 2011 г. 11:59 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћари€123   обратитьс€ по имени „етверг, 19 январ€ 2012 г. 15:23 (ссылка)
Katmer Pogaзa (слоЄные булочки с сыром)

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]