// // // // // //

 -–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725

"Ѕалык" из курицы

ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 09:21 + в цитатник


¬чера угощала подругу. ќна не поверила, что это курица. ѕо еЄ ощущени€м это был балык из рыбы. ћуж тоже ќ„≈Ќ№ (!) оценил.
 ¬прочем, о чЄм это €? ѕопробуйте и убедитесь сами!

»нгредиенты:
Ќа 1 курина€ грудка (в оригинале рецепта - утина€, но и с курицей получаетс€ отменно)
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чЄрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимь€на, розмарина, лаврового листа
1\4стакана конь€ка
1\4 стакана портвейна
ѕриготовление:
—мешать соль, специи и алкоголь.


ѕоловину смеси уложить на дно формы.
¬ыложить куриную грудку м€сом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной сол€ной смеси


«ат€нуть форму с куриной грудкой плЄнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
ƒостать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник оп€ть на 12 часов.
«авернуть грудку в полотенце или салфетку, котора€ не прилипнет.
ѕусть подв€литс€.

l»сточник

–убрики:   улинари€/Ѕлюда из птицы
 улинари€/ѕрочее
ћетки:  

ѕроцитировано 1242 раз
ѕонравилось: 111 пользовател€м

альфи_юшка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 09:39 (ссылка)



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
доченька_я   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 09:43 (ссылка)
 лассный рецептик! —пасибо!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
podrugka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 11:07 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬икус€-ћарус€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 11:43 (ссылка)
ну обхохочешьс€ - слово Ђбалыкї имеет тюркское происхождение, и дословно означает просто Ђрыбаї, это в обиходе у русско€зычных, балык - это солена€, копчена€, в€лена€ рыба .... (кака€ она там еще бывает?). » получаетс€ название данного блюда - –ыба из курицы!!! прикольно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 12:06ссылка
Ќу не всем же знать тюркский €зык)) ј раз автор рецепта дал ему такое название, значит так тому и быть))
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 12:10ссылка
да уж, против автора не попрешь
lusina03   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 12:14 (ссылка)
ќленька_ оваленко, —паибо ќленька забираю пригодитс€

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetarut   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 12:54 (ссылка)
—пасибо,ќленька,прелесть!))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 12:56 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vikylia68   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 13:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 атерина77   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 14:09 (ссылка)
—пасибо! ќригинально! Ќадо попробовать :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюд_ћила   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 14:29 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт! ј слово "балык" в названии можно вз€ть и в кавычки, что бы никто не прив€зывалс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
lyalyafei   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 14:32 (ссылка)
страшно...не испортитьс€? € не в€лила ни разу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 17:10ссылка
ƒа нет, не должна! ¬ холодильнике, да еще столько соли))
Rietta   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 21:44 (ссылка)
—пасибо, солнышко, за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
овно4ка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 22:59 (ссылка)
—пасибо за рецепт, ќленька!!ƒолжно быть вкусно! ћен€ только смутило огромное количество перца.. но попробовать надо!! ¬з€ла рецепт!!
» ∆елаю больше радости, чем забот,
Ѕольше отдыха, чем работ,
Ѕольше солнышка, чем ненасть€,
» большого семейного счасть€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
борисюлька   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 »юн€ 2011 г. 23:16 (ссылка)
—пасибо ќлюшка))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 05:01 (ссылка)
чего только не придумают кулинары,спасибо ќлечка!интересный рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
luda_streck   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 05:43 (ссылка)
—пасибо! интересный рецепт! Ќадо попробовать :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
letyanija   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 06:35 (ссылка)
спасибо тебе!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
aicvet   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 07:31 (ссылка)
»нтересно а как в€лить? на веревке?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћотрена   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 08:03 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гербарий   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 09:55 (ссылка)
—пасибо большое за рецепт!
11deacf51d8e (373x462, 68Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
beerlady   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 10:37 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√рибоваЌаталь€   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 10:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’амелеонна   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 10:48 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кузьмина_людмила   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 10:50 (ссылка)
Ћель спасибо,об€зательно попробую,интересно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 10:59 (ссылка)
ѕрекрасный рецептик!“олько соль вредна !:(—пасибо тебе,ќльга!:)
)23 (336x279, 62Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ива_цолова   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 11:04 (ссылка)
спасибо за интересны рецепт ...
1fa4ca6a (400x338, 67Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tasamaya_Q   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 11:49 (ссылка)
»нтересный рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
бекарчик   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 12:04 (ссылка)
Ќадо пробовать!»нтересный рецепт!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“амара_марусич   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юн€ 2011 г. 12:59 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]