Готовим натуральное сливочное масло дома

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

ValAleks обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2011 г. 09:27 (ссылка)

Я помню в далеком детстве мама заставляла делать масло. Самой ей было некогда. Она заставляла нас.Только сбивали в трехлитровой банке. Не помню из сметаны или из молока. Но получалось то же самое. Масло просто супер, не сравнить с магазинным.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 09:59ссылка

Оленька_Коваленко

Да вкус бесподобный! Нет, из молока не получится. Можно взбивать масло из сметаны, или даже сливок.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 09 Августа 2011 г. 12:08ссылка

Евгения_Балакина

ValAleks, из сливок. Мы тоже в банке делали.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Neznakomka_55 обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2011 г. 09:39 (ссылка)

В ДЕТСТВЕ ПРОБОВАЛА ВЗБИВАТЬ...ТОЛЬКО ТИПА СКАЛКИ БЫЛА ПОЛКА И В РУКАХ ПАЛКУ КРУТИЛИ..... А...МИКСЕР ВЫДЕРЖИТ ТАК ДОЛГО РАБОТАТЬ НЕ СГОРИТ. СПАСИБО ВАМ ЗА ПОСТ!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 10:01ссылка

Оленька_Коваленко

Ну во-первых, у Вас 20 минут уйдут на все: и взбивание и промывку масла. Единственно, миксер, конечно, лучше брать на подставке - руки могут устать)) И пахту лучше сразу потихоньку сливать - иначе она будет брызгаться, да и взбиться обратно в масло сможет.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

HelenaYB обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2011 г. 10:14 (ссылка)

СПАСИБО большое, Оленька!!! Утащила кусочек маслеца к себе... :)

Ответить С цитатой В цитатник

Хороший рецепт, спасибо!

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 10:56ссылка

ташуня1

Только я беру бочковое молоко-5 литров , стоит день, на ночь снимаю сливки и в холодильник. Утром из холодных сливок миксером взбиваю сливки добавляя мелкие льдинки ( кубики льда разбиваю). Из пахты -блинчики. А молоко кипячу, 1,5 литра квашу молочно-кислыми бактериями (в аптеке беру итальянские) -утром кефир готов по баночкам и в холодильник ( на ночь выпить -что надо!) Из оставшихся 3х литров-творог делаю фарширую блинчики. А из сыворотки делаю окрошку.Старенькая я уже ,вот так экономлю и без всяких добавок-НАТУРПРОДУКТ.Неделю молочко на маслице, а другую неделю -сливки оставляю для чая и кофе.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 09 Августа 2011 г. 12:12ссылка

Евгения_Балакина

ташуня1, спасибо, что написали)) Наверное я тоже так делать буду, если получится молоко нормальное найти.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 09 Августа 2011 г. 13:07ссылка

alza65

ООО... этот "рецепт экономии" как раз по мне. Только осталось дело за малым - купить настоящего молока. К сожалению о бочковом даже думать не приходится (где ж его в мегаполисе взять?), а то что на рынке продают, как то страшно брать. А вот про квашение молочка бактериями - это мысль, сегодня же зайду в аптечку, спрошу. Спасибо большое.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 10 Августа 2011 г. 08:50ссылка

Оленька_Коваленко

Огромное спасибо за такой полезный и экономный совет!
Здоровья Вам крепчайшего!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени