Булочки с начинкой или Panini ripieni

Были у меня  грибы и панчетта ( можно бекон)

купила готовые булочки

срезала макушку. вынула мякиш

обжарила измельченные грибы и панчетту, посолила.

наполнила булочки 
разбила в каждую по яйцу ( тут нужно не промахнуться с соответствием размеров)

покрыла алюминиевой бумагой и поставила в духовку на 10 мин при температуре 180 гр, потом сняла бумагу и подержала еще 5 мин. И подала. Это может быть альтернативой на завтрак, мы так  на ужин употребили.

Источник