Спасибо!!!

Спасибо дорогая как всегда рецепт супер.

Только вчера вспомнила, что когда-то делала морковный пирог с орехами. Но рецепт потеряла. А сегодня Ваш рецепт! Благодарю

Спасибо большое,Оленька! П. рекрасный рецепт. Обязательно сделаю.

спасибо

Спасибо за полезный рецепт!

Спасибо за рецепт!

Выглядит очень аппетитно )) Спасибо ))

какая вкуснятинка! Спасибо за рецептик1

Спасибо! Как соблазнительно)))

Лапусик,огромное спасибо! Вроде и рецепт простой,а как восхитительно!

СПАСИБО!

спасибо. возьму на заметку. внучка подрастает.

Спасибо!!!

Ооо,спасибо за вкусняшку Оленька!!

Спасибо ,обожаю запеканки !

спасибо за рецептик. в выходной обязательно приготовлю.

А я уже приготовила запеканку)) Получилось вкусно, нежно и довольно много. Только сахару я положила больше, чем по рецепту.

чудо! вот на что способна обычная морковка!

Спасибо!

Благодарю! вспомнила, что в прошлом году делала такую, вкуснятина... возьму ваш рецептик

Должна быть очень вкусной и полезной,а употребление моркови-это и витамины.Спасибо за рецепт.обязательно попробую.QUOTE]Исходное сообщение Оленька_Коваленко
Морковная творожная запеканка

Очень вкусная запеканка! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку.Съедается на "Ура" детками вместе с джемом, а взрослым можно порекомендовать сметанный соус. А если положить побольше сахара, то это будет вообще десерт. 
Ингредиенты:
Морковь - 1000 г
Сливочное масло -125 г
Соль морская - ½ ч.л.
Сахар-песок - 2 г
Яйцо куриное - 5 шт.
Творог 5-9% жирности - 500 г
Мука пшеничная - 50 г
Соль - ¼ ч.л.
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Сметана - 150 г
Приготовление:
Морковь отчистить, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю (желательно с толстым дном) и залить водой, чтобы она едва-едва покрывала морковь. И поставить на медленный огонь...

На медленном огне довести до кипения, после чего добавить масло, посолить и всыпать сахар.

Варить на небольшом огне до готовности моркови, около 30 минут. После чего слить лишнюю воду и остудить морковь.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить и соединить с перетертым творогом, перемешать.

Перемешать яично-творожную смесь с морковью. Добавить муки и тщательно перемешать.

Вбить белки с щепоткой соли до плотной пены.

Аккуратно перемешать получившуюся массу со взбитыми белками.

Форму проложить бумагой для запекания (или смазать маслом и посыпать панировочными сухарями). Выложить творожно-морковную смесь и разровнять. Сверху присыпать панировочными сухарями.

Поставить в разогретую до 180 °С духовку и запекать до готовности, примерно 40 минут.
Если Вы готовите сладкую запеканку, то к ней подавайте просто сметану. А если не сладкую, то приготовьте сметанный соус.
Порубить мелко зелень. Смешать зелень со сметаной, чуть посолить, по вкусу можно добавить чеснок.

Приятного аппетита!
Источник
[/QUOTE]

Спасибо за необычную запеканку !

Такое любит моя внучка! Спасибо! Забираю!!!

Спасибо за интересный рецепт! Цитирую. Буду готовить!

Спасибо!