а я пекла НЕГР по другому: 3 ст.сахара + 1 пачка какао хорошего качества + 4 желтка +4 взбитых белка +4ст.л. растопленного сл.масла + 0,5 л.кефира (жирного) + 3,5 ст. муки + 3 ч.л соды...Тесто бывает как сметана, разд. на 4 части...каждую часть выпекать отдельно. Крем любой, я делала в основном белый
Очень вкусный торт. Первый раз его приготовила в 1990 г, и до сих пор пеку его на Новый год и дни рождения. Многие, кто пробует, просят рецепт. У меня он называется "Отелло". И я делаю крем - сгущёнка с маслом сливочным, а сверху заливаю шоколадной глазурью