Ингредиенты:
куриное филе 500г
1 яйцо
1 луковица
зелень петрушки
ломтик белого хлеба
2-3ст.л. молока или сливок
4ст.л тертого пармезана
соль, перец

Приготовление:

Хлеб смочите в сливках (молоке).

Мясо нарежьте кусочками и измельчите в блендере вместе с хлебом и луком.

Добавьте в фарш яйцо, сыр, мелкорубленную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Мокрыми руками сформуйте котлетки и обжарьте с 2х сторон до золотистого цвета.

Сложите в глубокую посуду, добавьте немного воды, накройте крышкой и на маленьком огне протушите котлетки в течении 14-20 минут.

Подавайте с гречкой, рисом, макаронами или картошкой пюре.

Смачного!

Автор alely