-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


ѕрекрасна€ пасхальна€ иде€ выпечки! ’лебна€ корзина

¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 16:46 + в цитатник

хлебна€ дрожжева€ пасхальна€ корзина
¬от такую корзинку можно испечь из почти любого эластичного теста. —ам процесс изготовлени€ несложен, но плетение таких миниатюрных косичек занимает от 30 до 50 минут, поэтому запаситесь терпением :)

»нгредиенты:
375 г белой хлебопекарной муки ( € пеку на в/с)
6 г свежих дрожжей
6 г соли
8 г сахара
55 г растительного масла или 60г маргарина ( у мен€ подсолнечное)
200 г воды
€йцо дл€ смазки

ѕриготовление:
–азвести 125 г муки с теплой водой и дрожжами и оставить на 20-30мин.(при температуре 30гр)
¬мешать соль, сахар и масло, затем всыпать муку и замесить тесто. ћесить до гладкости. “есто будет весьма плотной консистенции, но меситс€ легко.
ƒать тесту выбродить два часа или пока не удвоитс€ в объеме.

¬ыброженное тесто разделить на кусочки весом 10 г.
“ак как € плела 28 косичек из 2 жгутов, мне понадобилось 56 кусочков теста.
≈сли вы будете плести косички из 3 жгутов,то количество косичек нужно уменьшить, впрочем это зависит от размера вашей миски (чаши).
¬нешнюю поверхность миски, на которую мы накладываем косички, необходимо хорошо смазать антипригарной смазкой или смальцем и присыпать мукой.
«атем укладываем косички начина€ от центра, чтобы они не сползали, закрепите их кончики кружкой с водой.
ƒл€ того,чтобы донышко изнутри выгл€дело гладким и ровным, можно положить лепешку из теста, перед тем, как укладывать жгуты (у мен€ теста было впритык, не хватало, поэтому укладывала косички пр€мо на дно).
хлебна€ корзина
ƒл€ жесткости конструкции по окружности чаши проложить одинарный жгутик.
 онцы косичек подкручиваем руликом и закрепл€ем зубочисткой.

–асстойка около 30 мин.
—мазать €йцом.
¬ыпекаем при температуре 220-200— около 35-40 мин.
ѕервые 10 мин.с кружкой (или другим т€желым предметом), затем кружку сн€ть.
ѕечь еще 20 мин., затем перевернуть корзинку, извлечь миску, смазать внутреннюю поверхность корзинки €йцом и допекать еще 5-10 мин.

јвтор: solnce_pek.

ƒневник ќльги  оваленко

–убрики:   улинари€/—ладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/Ќесладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/ѕрочее
ћетки:  

ѕроцитировано 168 раз
ѕонравилось: 49 пользовател€м



черемшина_2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 16:53 (ссылка)
Ёто ж надо, кака€ кропотлива€ работа! Ќо зато как смотритс€ красиво. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:54ссылка
» красиво, и очень вкусно)))
Ipola   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 17:03 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:54ссылка
Ќа здоровье! — праздником, »рочка!
ћечтающа€_»рина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 17:04 (ссылка)
как красиво и вкусно спасибо ќленька... с праздником.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:54ссылка
— ¬ербным воскресеньем, »рочка! ћира, добра, любви и здоровь€ тебе, мо€ хороша€! ѕусть √осподь услышит наши молитвы и все в твоей жизни будет наладитс€, все бол€чки уйдут, а понимание и поддержка навсегда посел€тс€ в твоем доме.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 09:09ссылка
спасибо ќленька и тебе всего самого хорошего..
zalenna   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 17:06 (ссылка)
јх,кака€ оригинальна€ корзина!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:52ссылка
–ада, что понравилась!
»рина_ арташова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 18:26 (ссылка)
«амечательна€ корзинка!  ак красиво в не будут смотретьс€ пасхальные украшени€! —пасибо! — ѕраздником!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:52ссылка
» не только пасхальные €йца, к любому празднику - насто€щее украшение праздничного стола!   тому же еще и очень вкусное))) —пасибо! » ¬ас! ¬сех ¬ам благ!
—“яѕ”’ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 18:27 (ссылка)
 ак красиво.....спасибо большое .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:51ссылка
¬сегда пожалуйста!
I_tenderly_Nataly   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 21:04 (ссылка)
ќленька,спасибули за корзиночку!Ёто ж терпение надо.Ѕудем искать его дл€ такой красоты!
— ¬ербным ¬оскресеньем!Ѕлагодати и добра,!— “еплом от мен€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:50ссылка
Ёто при€тное терпение))) —пасибо мо€ хороша€!!! ’рани теб€ √осподь! ћира, добра, любви, здоровь€ и Ѕожьей благодати тебе и всей твоей семье, радость мо€!
Flash_Magic   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 21:41 (ссылка)
—пасибо ќлечка!!! — ѕраздником!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:49ссылка
Ќаташенька, золотце! —пасибо тебе за внимание, чудесный подарок!!! ќчень красива€ открытка! ’рани √осподь теб€ и всех твоих роных и близких, золотце!!!
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 јпрел€ 2014 г. 23:56 (ссылка)
∆елаю жить и не тужить,
—частливой самой быть
» счастьем дорожить,
ј о плохом - забыть!

”дача р€дом будет пусть,
»счезнут все проблемы, грусть.
я поздравл€ю искренне, люб€,
— ¬ербным воскресением теб€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:48ссылка
—пасибо, Ћюдочка, радость мо€!!! ’рани √осподь теб€ и всю твою семью!!! — праздником!!!
Gloriy_65   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 10:52 (ссылка)
ќленька_ оваленко, Ѕлагодарю,ќленька!„удесной позитивной недели,мо€ дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_Ћобанова   обратитьс€ по имени —реда, 16 јпрел€ 2014 г. 23:17 (ссылка)
«дорово !!! ќтлична€ корзиночка. —пасибо, ќленька !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
просто_“атиана   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 јпрел€ 2014 г. 10:57 (ссылка)
—пасибо,ќлюшка!!!«амечательна€ иде€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zajka-21   обратитьс€ по имени „етверг, 26 »юн€ 2014 г. 01:40 (ссылка)
Danke!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]