-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


Ѕлинчики-пирожки

ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 09:17 + в цитатник

Ѕлинчики-пирожки

’отелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. ¬сЄ удалось.  ѕолучилось божественно, нежное тесто, сочна€ начинка
пирожки-блинчики
»з данного количества теста получаетс€ 14 пирожков.
ѕо такому же принципу € сделала пирожки со сладкой начинкой. ¬нутри манго, полила растопленным шоколадом.

пирожки-блинчики, блинчатые пирожки
ѕродукты:
тесто:
творог 200 г
€йцо 2 шт.
молоко кислое  или кефир 500 мл
картофельные хлопь€ 2,5 ст. л. (можно заменить картофельным пюре)
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 300 г
растительное масло дл€ жарки
начинка:
куриное филе 300 г
грибы 100 г
лук 2 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л.
ѕриготовление:
“ворог взбить с €йцами и половиной молока,

добавить соль, сахар, картофельные хлопь€ и муку, размешать.
¬ оставшуюс€ часть молока всыпать соду, размешать, чтобы она погасилась, вылить молоко в тесто, взбить венчиком или миксером и отставить.

ƒл€ начинки куриное филе мелко нарезать (можно фарш, Ќќ не поленитесь, нарежьте, 300 г ; это очень быстро, зато совсем друга€ песн€!), так же мелко нарезать грибы и лук.
¬се компоненты хорошенько перемешать, добавить соль, перец и масло.

¬ыкладываем наш «фарш» на сковородку и обжариваем до готовности курицы, в конце добавл€ем зелень и сметану дл€ св€зки. Ќачинка получаетс€ сочна€.

Ќа хорошо нагретую сковороду (дл€ электро плиты: 5 из 9-и) небольшого диаметра (18 см) наливаем блинное тесто (€ наливаю в 2 раза больше, чем дл€ тонких блинчиков).

 

Ќа одну половину кладЄм плоско 2 ст. л. начинки, ближе к середине, оставл€€ кра€ свободными.

— помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, накрыва€ свободным краем начинку.  ра€ прижимаем лопаткой плотно, но нежно, чтобы не порвать,

передвигаем получившийс€ «чебурек» ближе к середине и накрываем крышкой, через полминуты переворачиваем пирожок и оп€ть накрываем крышкой.
Ќесколько секунд – и снимаем пирожок со сковороды!
ƒалее, поступаем так же. ≈сли первый пирожок получаетс€ не слишком красивый, не расстраиваемс€, начина€ с третьего, всЄ будет получатьс€ идеально!

ѕри€тного аппетита!

јвтор мастер-класса  исул€

–убрики:   улинари€/—ладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/Ќесладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/ћастер-классы
 улинари€/Ѕлюда дл€ детей
 улинари€/ѕрочее
ћетки:  

ѕроцитировано 541 раз
ѕонравилось: 42 пользовател€м



—оверель   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 09:48 (ссылка)
интересное решение
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 09:51ссылка
я такое уже делала, но с другими начинками. ¬кусно!
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 10:34 (ссылка)
ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
адель11   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 10:55 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
HelenaYB   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 12:44 (ссылка)
ќленька, доброго ¬ам дн€!!! » огромнейшее —ѕј—»Ѕќ за, как всегда, великолепный рецепт!!! :)
—пасибо —аюра5 (458x346, 109 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 13:06ссылка
—пасибо ¬јћ!! » пусть ¬аш день будет прекрасным!!!
Vikylia68   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 12:47 (ссылка)
¬сЄ ты мен€ больше не проведешь € со своим запивоном.
 (470x344, 113Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 13:06ссылка
ƒа, никака€ из мен€ хоз€йка)))
black_zhemchuzhina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 13:11 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
lusina03   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 14:05 (ссылка)
—пасибо как легко и просто беру :))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
“ать€на_Ѕер   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 15:08 (ссылка)
¬ыгледит апетитненько
 (400x600, 65Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ѕахыт_јЅћ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 15:59 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
alenawak   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 17:04 (ссылка)
:)
99785b8b35c7 (384x349, 100 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ћогово_Ѕелой_¬олчицы   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 19:25 (ссылка)
—пасибо, ќленька!
ѕусть счастье будет солнечным,
ћечта си€ет звездочкой!
Ѕудь, словно птичка, радостна,
ѕрелестна, будто розочка!!!
 (640x521, 5755Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 13:08ссылка
—пасибо, мо€ родна€!
Varshan   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 23:15 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
lenio   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 январ€ 2011 г. 23:47 (ссылка)
ќленька!!!
Ќу кака€ же ¬ы-умничка!!!
» рецепты у ¬ас-прекрасные,доступные,пон€тные,хорошо и правильно иллюстрированные!!!
Ѕраво!!!
¬ы-прекрасна€ хоз€йка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 13:08ссылка
—пасибо ¬ам большое за добрые слова!
борисюлька   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 00:07 (ссылка)
ќленька,ты прелесть,спасибо тебе от нашей семьи!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 13:08ссылка
Ќа здоровье, радость мо€!!!
Marigera   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 ‘еврал€ 2011 г. 20:56 (ссылка)

62159891_1280563746_57752399_57672321_4uy (295x170, 90 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ћ»Ћ№ »Ќј   обратитьс€ по имени „етверг, 03 ‘еврал€ 2011 г. 15:08 (ссылка)
—пасибо...утащила к себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
марианнушка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ‘еврал€ 2011 г. 05:51 (ссылка)
¬осхищение вкусн€шкой!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 06 ‘еврал€ 2011 г. 09:12ссылка
—пасибо, —олнышко!
Sudarka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 ћарта 2011 г. 13:13 (ссылка)
»нтересный рецептик! ќленька, а вот начинка, как € пон€ла , укладываетс€ на сырое тесто. ”спевает ли все пропечьс€? —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 ћарта 2011 г. 00:27ссылка
ƒа, все успеваетс€. Ќачинка у ¬ас не сыра€, а тесто "доходит до кондиции" под крышкой)) ≈сли пирожок получилс€ толстоватым, то можно увеличить врем€ жарки.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 ћарта 2011 г. 06:05ссылка
—пасибо, ќленька!
Tanzja   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћарта 2011 г. 11:24 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт! ќб€зательно сделаю на дн€х
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ќатулек71   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћарта 2011 г. 17:07 (ссылка)
—пасибо! ”тащила
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Eternal__Magic   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ћарта 2011 г. 11:01 (ссылка)
Ѕлагодарю! ќригинально, просто, вкусно и красиво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“анюша64   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 ћарта 2011 г. 21:32 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксаник-82   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ћа€ 2011 г. 19:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕуишечка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2012 г. 13:58 (ссылка)
ѕ–ќ—“ќ —”ѕ≈–!!!
ѕросматрива€ ¬аши рецепты, захотелось готовить!!!
—пасибо за то,что делитесь с нами. ¬се такое аппетитное, легкое, - мое вдохновение тащит мен€ на кухню!))
—пасибо!!!:mms_flowers:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2012 г. 20:11ссылка
ќчень рада это слышать! ”дачной готовки и только отличного настроени€ ¬ам!
Svet-A-Lana   обратитьс€ по имени „етверг, 02 јпрел€ 2015 г. 12:56 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]