-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


 абаби

¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 10:42 + в цитатник

 абаби фото рецепт
 абаби это Ћюл€- ебаб по-грузински. я их правда на сковороде готовила, но всЄ равно получилось очень вкусно.

»нгредиенты:

500 г. баранины или тел€тины,
1/2 луковицы,
1 ч. л. сумака,
кинза или петрушка,
соль,
чЄрный молотый перец.

ѕриготовление:

ћ€со, зелень и лук пропустить через м€сорубку, добавить соль, перец и сумак.

‘арш хорошенько перемешать и отбить.

Ќасадить фарш на шампура или выложить на решЄтку-гриль в виде продолговатых котлет и обжарить.
 абаби фото рецепт
ѕри€тного аппетита!


јвтор Anastasia Somo

ƒневник ќльги  оваленко

–убрики:   улинари€/Ѕлюда из м€са
ћетки:  

ѕроцитировано 89 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м



“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 11:08 (ссылка)
Ќазвание такое слышу впервые
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 18:14ссылка
ѕросто на слуху все больше Ћюл€- ебаб. ј это одно и то же
Rietta   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 11:53 (ссылка)
—пасибо, ќлечка, за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 18:15ссылка
Ќа здоровье, —онечко!
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 13:44 (ссылка)
—пасибо ќлечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 18:15ссылка
—пасибо, мо€ хороша€!!!
lusina03   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 17:24 (ссылка)
ќленька_ оваленко, —пасибо ќлечка цитирую пригодитс€ а сумах что это такое ?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 18:14ссылка
—умах - Sumac - это такие специи
—ухие плоды многолетнего кустарника из семейства сумаховых (Rhus coriaria L.) –аспространен в —редиземноморье, на Ѕлижнем ¬остоке и в ÷ентральной јзии. ¬ ƒревнем –име, до по€влени€ лимонов, сумак использовалс€ дл€ подкислени€ пищи.

¬иды: ѕродаетс€ в целом или молотом виде. –азмолотые плоды перед приготовлением раскрошивают, иногда размачивают.

¬кус и аромат:  ислый, в€жущий, но не резкий.

 улинарное использование: Ўироко используетс€ в среднеазиатской кухне, практически замен€€ лимон, к тому же придава€ пище вишнево-красный цвет. —умах кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых. ¬ “урции и »ране молотым сумахом обычно посыпают рис. —умах с мелко нарезанным рисом - попул€рна€ азиатска€ закуска. ¬ Ћиване, —ирии и ≈гипте очень густой отвар €год сумаха добавл€етс€ в м€сные и овощные блюда. —оус из йогурта с сумахом часто подают к кебабам.

ћедицинское и др. использование: ќбладает диуретическим свойством, примен€етс€ как снижающее температуру средство. Ќа Ѕлижнем ¬остоке настоем сумаха лечат расстройства желудка.

Ќа здоровье, —олнышко!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 18:30ссылка
—пасибо ќлюшка за такие подробности супер буду знать успехов мила€
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 17:24 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 —ент€бр€ 2012 г. 18:15ссылка
Ќа здоровье, »рочка!
Ћюбовь_—уфранова   обратитьс€ по имени —реда, 19 —ент€бр€ 2012 г. 11:13 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ, ƒќ–ќ√јя, «ј –≈÷≈ѕ“» !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ALYA_49   обратитьс€ по имени „етверг, 20 —ент€бр€ 2012 г. 07:57 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LubovST   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 13:57 (ссылка)
—пасибочки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈–» ј   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 »юн€ 2013 г. 21:08 (ссылка)
—пасибо, за рецептик...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]