-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725


Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение




Мила_Михно   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 12:05 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
erofeeva-alla   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 12:15 (ссылка)
Спасибо!Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Темина   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 13:20 (ссылка)
Спасибо! Мне пока непонятно почему кипяток улучшает тесто,но попробую сделать по этому рецепту.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 16:44ссылка
Добавление кипятка к муке улучшает набухание клейковины, что повышает качество получаемого теста – оно становится более эластичным.
ТАНЮ108   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:36 (ссылка)
Спасибо! Давно слышала о заварном тесте,но никогда не пробовала. Время пришло попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Галина_Булдакова   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Svet-A-Lana   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 15:49 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
vega186   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:01 (ссылка)
Выглядит аппетитно! Спасибо! Всегда интересно попробовать что-то новенькое.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
kru4inka   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:22 (ссылка)
Спасибо за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Мечтающая_Ирина   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:36 (ссылка)
как вкусно Оленька
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 16:42ссылка
Да, нужно срочно налепить)))
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 19:10ссылка
давай лепи а я на метле прилечу пробу снимать..
Перейти к дневнику

Вторник, 04 Марта 2014 г. 01:01ссылка
а нимб где? на подзарядку поставила?))))))
Перейти к дневнику

Вторник, 04 Марта 2014 г. 09:31ссылка
потеряла пока везде ползала.
-_Stella   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 18:29 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Rustama   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 19:18 (ссылка)
По этому принципу делаю давно. Отличное тесто получается
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 16:41ссылка
Спасибо за комментарий!
Ipola   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 19:30 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
nina01   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 21:56 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Когалымчанка   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2014 г. 22:17 (ссылка)
Пробовала. Отличное тесто. Но только готовила для пельменей. Спасибо за подсказку.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Gloriy_65   обратиться по имени Пятница, 28 Февраля 2014 г. 15:22 (ссылка)
Оленька_КоваленкоСпасибо,Оленька!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Nikusha27   обратиться по имени Пятница, 28 Февраля 2014 г. 17:12 (ссылка)
Спасибо, Оленька за прекрасный рецепт! Моя мама делала подобное тесто, вкуснота не описуемая...)) Сразу захотелось)) Спасибо, что напомнили! Приятных выходных!
для-тебя-13 (520x325, 181Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 04 Марта 2014 г. 01:01ссылка
На здоровье! И всех Вам благ!
овно4ка   обратиться по имени Пятница, 28 Февраля 2014 г. 18:06 (ссылка)
спасибо, Оленька! я такой рецепт теста встречаю впервые.. непременно попробую))
Ответить С цитатой В цитатник
Флюра_Чилимова   обратиться по имени Пятница, 28 Февраля 2014 г. 19:22 (ссылка)
Спасибо!Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
erlikon2   обратиться по имени Понедельник, 03 Марта 2014 г. 17:13 (ссылка)
Спасибо, Оленька!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Grigorenko_Natalia   обратиться по имени Четверг, 17 Апреля 2014 г. 20:25 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Среда, 04 Июня 2014 г. 15:45 (ссылка)
Выглядит супер!!! СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
echeva   обратиться по имени Среда, 18 Июня 2014 г. 07:18 (ссылка)
чудесное!!!!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!!!!!!!1
Ответить С цитатой В цитатник
NatalyK25   обратиться по имени Среда, 16 Июля 2014 г. 11:28 (ссылка)
Вот уже несколько месяцев делаю тесто по этому рецепту... пельмени, манты, лозанью... Сейчас случайно увидела, решила зайти поблагодарить. Очень пришелся к стати этот рецепт, как раз подумывала поменять свою старую технику и эксперементировала по полной. Остановилась на этом, рецепт лучший.
Мои наблюдения: сейчас уже делаю на глаз, не заморачиваюсь... Единственное Но... много воды, если на три стакана + один кипятка, вмешивать муки предется предостаточно. Поэтому, я добавляю совсем немного. При замесе тесто просто разваливается, я не отчаиваюсь и как могу его обминаю. Через несколько минут этот рассыпающийся комок превращается в гладенький колобок, а после отдыха - в гладкое, эластичное тесто. Вчера так, еще и добавлять муки пришлось.
Еще раз спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 16 Июля 2014 г. 21:15ссылка
На здоровье! И спасибо за отзыв!!!
Иришка-Манюшка   обратиться по имени Среда, 14 Января 2015 г. 02:37 (ссылка)
Здравствуй, Оленька! С благодарностью!
КартинкаКартинка
Ответить С цитатой В цитатник
Martina25   обратиться по имени Суббота, 14 Февраля 2015 г. 06:50 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
galochkamp   обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 12:26 (ссылка)
Оленька, спасибо, рецепт хороший и оформление поста замечательное !.. .
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]