-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725


Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

Среда, 15 Января 2014 г. 10:50 + в цитатник



Быстрые пирожки
быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой

Ингредиенты:
- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
- 2 яйца
- соль по вкусу
- немного сахара
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
- мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.
Приготовление

Быстрый пирог с персиками (яблоками, грушами, да и вообще любимыми фруктами)
быстрый персиковый пирог фото рецепт
Главное иметь в холодильнике немного любых фруктов яблок, груш, персиков, слив или, например, инжира, манго или винограда. Плюс немного сливочного масла, мука и сахар - то, что бывает почти всегда и почти у всех.
Расскажу так, как готовила. А готовила быстро-быстро.

Ингредиенты:
120 г сливочного масла
200 г муки
2 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки – посыпать сверху
щепотка соли (1\4 ч. ложки)
400 г персиков (2 штуки)
3 ст. ложки холодной воды
Приготовление

Пышки "Любаша"
быстрые пышки любаша фото рецепт
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!

Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).
Приготовление

Быстрый кекс на кефире
быстрый кекс на кефире фото рецепт
Ингредиенты:
2 яйца
3/4 стакана сахара
125 гр растопленного маргарина
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки...)
щепотка соли
1/2 ч.л. соды (гасим)
ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
мука
Приготовление

Рулет с желейно-йогуртовой начинкой "Нежность"
быстрый рулет с йогуртом и желе нежность
Быстрый, вкусный и оооооочень нежный!

Ингредиенты (на 2 рулета):
Тесто:
4 яйца
180 гр сахара (для любителей сладкого - 200);
100 гр муки
50 гр крахмала (я вычислила, что лучше чуть больше - беру всегда 60)
1 пакетик разрыхлителя
ванилин

Начинка:
0,5 л йогурта с кусочками фруктов (не питьевого, а такого, что ложкой едят) - я беру со вкусом папайя-ананас обычно, если делаю к рулету лимонное желе, или клубничный к клубничному, малиновый к малиновому и т. д. С лимонным желе мне нравится больше всего
1 пачка желе (воды брать меньше, чем указано на пачке - я вместо 2 стаканов беру 1,4)

Украшательства:
0,8 пачки черного горького шоколада (с молочным и белым получается приторно, а так горчинка к "нежностям" самое то)
25 гр масла
орехи для посыпки (измельченные)
Приготовление

Быстрый рулет с яблочной начинкой
быстрый яблочный рулет фото рецепт
Простой, быстрый и очень вкусный рецепт! 20 минут и рулет готов!

Ингредиенты:
Тесто
4 яйца
4 ст. л. с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. л. сахара

Для начинки:
3-4 кислых зелёных яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонной цедры
Приготовление

Сырные маффины (готовятся минут 15, а съедаются еще быстрее))
Сырные маффины
Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
При этом каждый вид сыра дает абсолютно новый вкус. При желанье, можете добавить в тесто зелень, помидор, колбаску, копченое мясо, чили, заменить сыр на колбасный. В общем все на что у вас хватит фантазии))

Ингредиенты на 6 штук:
100 гр чеддара
90 гр муки
1 ч.л. пекарского порошка
2 яйца
1 стол лож молока
2 с горкой ст. л. сметаны +2 ст.л. оливкого масла
Приготовление

Быстрый пирог с яблоками
Быстрый пирог с яблоками
Долго думала, писать мне этот рецепт или нет. Уж очень он простой. Но, не выдержав и отрезав очередной кусочек, я решила это сделать. Пусть рецепт и прост до неприличия, но и пирог вкусен тоже до неприличия. Приготовлен он из продуктов, умирающих или забытых в холодильнике.

Ингредиенты:
- 250 мл белой муки
- 2-3 больших яблока
- 200 мл натурального йогурта (простoкваши, очень густого кефира)
- 100 мл сахара
- цедра 1 лимона или 1/2 апельсина
- 3 ст. л. сушеной клюквы (изюма)
- 50-70 мл брeнди (рома)
- 2-3 капли ромовой (коньячной) эссенции
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 100 мл растительного масла (100 г сливочного)
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Быстрый (заливной) пирог
Быстро, легко, вкусно!

Продукты:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец
Приготовление

Торт за 15 минут
3849548_tort_za_15_min (700x526, 95Kb)
Времени на приготовление этого чудесного десерта ровно 15 минут, а удовольствия на весь день (или ночь)))!

Ингредиенты:
печенье Мария(любое по Вашему желанию)
сливки 2-3 пачки по 200 г
сахар3-4 ст.л.(по вкусу)
ваниль
кружка крепкого заваренного кофе (при желании растворимого)
Приготовление

Быстрый тортик без выпечки!

Делается все проще некуда!
Что нам нужно:
1 банка концентрированного молока без сахара
1 банка сгущеного молока с сахаром
1 лимон
песочное печенье несколько пачек или пару больших пакетов (я брала Марию Затяжное, но в следующий раз возьму помягче что-то типа Юбилейного обычного - это будет идеальный вариант!)
Приготовление

Ленивый сметанный пирог
ленивый сметанный пирог
Вкусный и быстрый пирог, подразумевающий многообразие начинки.
Ингредиенты:
200г сметаны
1 яйцо
1 стакан муки
Начинка:
Все что угодно
тертый сыр
Приготовление

Пышки к завтраку

Мягкие, пористые, пропитанные сметанным кремом, просто тают во рту...
>
Нам понадобится:
густая простокваша 1 стакан
яйцо 1 шт.
соль 1/4 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сода питьевая 1/3 ч.л.
мука пшеничная ~ 1 стакан
масло сливочное растопленное 3 ст.л.
масло для фритюра 1 стакан
сметана 250 г
сахар 2 ст.л.
Приготовление

Клубничный торт без выпечки.
картинка
Легкий в приготовлении и при этом ОЧЕНЬ вкусный торт!

Продукты:
(на разъемную форму диаметром 20 см.)
2 стакана- Nesguik( быстрый завтрак шоколадными горошинами)
1,5 стакана клубники
250 гр. сливочного сыра Mascarpone
2 ложки сливочного масла
300 гр. йогурта (желательно клубничного)
5 ст. ложек сахара или сахарной пудры
2 ч. ложки желатина
1/3 стакана молока
для украшения:
ягоды или фрукты
1 пакетик желе для торта
Приготовление

Торт в кружке!
картинка
Нечто подобное встречала в сети, но игридиентов было намного поменьше. И помню, что в отзывых кто-то называл сей тортик редкой гадостью.. Но тут рецепт несколько иной и только положительные, более того восхищенные отзывы. А посему почему бы и не попробовать?

Итак, вам понадобятся большая кружка и микроволновка, а также:
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. раст. масла
3 ст.л. шоколадных чипсов (можно просто разломать любимый шоколад на кусочки, а можно и вообще не добавлять, но с шоколадом вкуснее), можно также на этом этапе добавить любимые орешки — измельченные или целиком (кому как нравится)
немного ванили
Приготовление

Быстрые «Беляши»
быстрые беляши фото рецепт
Быстрые Беляши удались! Хотя нашла я их под названием – ленивые. Не могу сказать про этот рецепт, что он ленивый, надо делать фарш, замешивать тесто, жарить. А вот ждать подхода теста не надо, так как оно не дрожжевое. Беляши-оладушки получаются пышные и очень вкусные. А готовятся они легче и быстрее.

Ингредиенты:
500 мл кефира,
2 яйца,
5 г. соды,
5 г. соли,
7 г. сахара,
375 г. пшеничной муки,
250 г. фарша.
Приготовление

Ленивый хачапури
3ленивый хачапури
Ингредиенты:
200 гр тёртого сыра, любого
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию
Приготовление

Пирог "Ленивец"

Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.

Итак, нам понадобится:
2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша (для не мясоедов можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:
3 яйца
5 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа
Приготовление

Грибная пицца-пирог
Грибная пицца-пирог
Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.

Ингредиенты:
Тесто
125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
1 ст.л растительного масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
муки грамм 300
Начинка
300 грамм шампиньонов
150 грамм сметаны
2 яйца
150 грамм сыра
соль-перец по вкусу
Приготовление

Заливной пирог
3849548_zalivnoi_pirog (700x451, 201Kb)

Ингредиенты:
Тесто -заливка:
Майонез 1 уп. - 250 г  (можно майонез наполовину со сметаной брать -125 г на 125 г)
Яйцо - 4 шт
Мука - 4 ст.л. с горкой
Разрыхлитель теста - 1 ст.л.

Начинка может быть самая разнообразная, приведу пару примеров:
1. Зелень ( укроп, зеленый  лук - обдала кипятком), 3 шт. вар. яйца (порезать), отварной до готовности рис (можно и без него - просто у меня был)
2. 2 баночки рыбных консерв + зелень (только укроп или укроп и зеленый лук).
3. Жаренная капуста + зелень.
4. мясной фарш + отварной картофель + зелень.
5. отварная курица и лук жареный
6. обжаренная печенка с картофелем мятым
7. семга-форель-лосось-горбуша на выбор отварные и с яйцами
Приготовление

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог
3849548_ribnii_pirog1 (640x480, 58Kb)
Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан сметаны
2 яйца
2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить кефиром, сметаной или ряженкой -тоже будет вкусно, но вкус другой)
2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
Приготовление

Луковый пирог с плавленными сырками
луковый пирог
Очень сытный и вкусный пирог.
Ингредиенты
Тесто:
1 стакан муки,
125 гр масла,
3 ст ложки сметаны,
0,5 ч ложки соды,
соль по вкусу.
Начинка:
плавленые сырки 2 шт по 100 гр,
3 сырые луковицы,
3 яйца.
Приготовление

Пирог "Ленивая капустница"

Очень нежный и вкусный пирог.
Продукты:
Начинка:
* 500 гр. капусты (я обычно беру половину вилка, а в этот раз я брала капусты много, почти полный противень, а сверху залила тестом и размазала)
* 100 гр сливочного масла
* 1 средняя луковица
* соль по вкусу
Тесто:
* 3 яйца
* 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза)
* 6 ст.л. муки
* 1 ч.л. соли
* 1,5 ч.л. разрыхлителя
Приготовление

Бабушкин пирог
пирог с рыбными консервами
Пахнет этот пирог - волшебно: бабушкиной деревней, печкой, летними каникулами, сказкой перед сном и еще массой приятных вещей...

Ингредиенты
Тесто
4 яйца
1 баночка сметаны 200 гр
200 гр майонеза (можно воспользоваться баночкой от сметаны для такого же кол-ва)
1 пакетик разрыхлителя (пекарский порошок)
1 ст. ложка с горкой крахмала (можно без)
соль 1/2 ч.л. без верха
2/3 ст. муки
Начинка
1 луковица
1 картофелина
1 баночка туны (или другой рыбной консервы в воде)
Приготовление

Пирог с грибами, сметаной и сыром
Пирог с грибами, сметаной и сыром
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на полчаса. Все :) Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.

Ингредиенты (на 6 порций):
250г готового слоеного теста
100г грибов (тут -лисички)
50г репчатого лука (1 маленькая луковица)
3 ст. ложки жирной сметаны
100г твердого сыра
1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)
1/3 ч. ложки молотого черного перца
0.5 ч. ложки соли
Приготовление

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка и изделия из теста
Кулинария/Несладкая выпечка и изделия из теста
Метки:  

Процитировано 1821 раз
Понравилось: 178 пользователям



Алла_Саржина   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:24 (ссылка)
Великолепная подборка! Просто цены нет. Огромное Вам спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:45ссылка
Всегда пожалуйста! Буду рада, если пригодится!
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:45ссылка
Всегда пожалуйста! Буду рада, если пригодится!
ananyeva57   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:31 (ссылка)
Оленька, спасибо тебе большое. Умница, а нам как помогла, разместив наиболее ходовые рецепты в одном сообщении.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:08ссылка
На здоровье, Солнышко!
Дицуи   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:32 (ссылка)
Спасибо, Оленька! Столько всего вкусного предложила, цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:08ссылка
На здоровье, моя хорошая! Буду рада, если пригодится!
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:16ссылка
Бесспорно пригодятся рецепты! Как маленькая растет? Мамина кроха, папина радость!
ЛИОЛА_1   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:15 (ссылка)
спасибо моя хорошая. столько много и все просто
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:08ссылка
Всегда пожалуйста, Солнышко! Буду рада, если пригодится!
maKnika   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:15 (ссылка)
Оленька,спасибо большое!Для меня это настоящий клад!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:09ссылка
Всегда пожалуйста! Буду рада, если пригодится!
Фея_Розабельверде   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:31 (ссылка)
Спасибо большое, за предложенные простые и вкусные рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:09ссылка
Всегда пожалуйста! Буду рада, если пригодится!
Subs   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:33 (ссылка)
Огромнейшее спасибо!
0_7abe4_5dddb629_M (240x250, 41Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Серый_Бим   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:04 (ссылка)
Оленька, как всегда-феерично..спасибки!!
Ответить С цитатой В цитатник
Джоан   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:18 (ссылка)
Спасибо !Все рецепты в моём вкусе..Цитирую с благодарностью..
Ответить С цитатой В цитатник
Александра11   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:59 (ссылка)
.
0_75cc2_77aaba36_L (300x351, 63Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Love_777   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 14:08 (ссылка)
Спасибо , цитировала .
541360_369092243176809_762734977_n[1] (600x450, 41Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ДарьяС   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 14:19 (ссылка)
Спасибо за простые и вкусные рецепты!!! цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Sveta_Savyhska   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 14:46 (ссылка)
За подборочку примного благодарна!
Ответить С цитатой В цитатник
Арит   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:06 (ссылка)
Спасибо за отличную подборку!!!!! Позитивной вам недели!
Ответить С цитатой В цитатник
igorina_Egorova   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:39 (ссылка)
Спасибо за рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
хаверочка   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 18:17 (ссылка)
НУ ВОТ ВСЕ ЗАБИРАЮ!!!И ТАК В ДВЕРЬ УЖЕ НЕ ПРОХОЖУ А ТЫ ТАКИЕ ВКУСНОСТИ ВЫЛОЖИЛА!!!НУ ЧТО ДЕЛАТЬ НЕТ У МЕНЯ ДОРОГАЯ ВЫБОРА!БУДУ ПЕЧЬ!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛАПУШКА МОЯ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
овно4ка   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 19:33 (ссылка)
Оленька, огромное спасибо за прекрасные рецепты!!
3 (250x250, 68Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
taytay2010   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 19:34 (ссылка)
Спасибо за аппетитный пост, беру, т.к. хочу и семью вкусно накормить и рукоделием заняться.
Ответить С цитатой В цитатник
Na_Na_1   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:21 (ссылка)
Спасибо! Вкусные рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Ковалевска   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:26 (ссылка)
Какие хорошие рецепты! И быстро всё готовится. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
PASSIONANTE_TANYA   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 23:41 (ссылка)
Оленька, спасибки за чудо-рецепты!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Вторник, 04 Декабря 2012 г. 00:57 (ссылка)

0_76bfd_bca6b859_L (450x495, 408Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
alisein   обратиться по имени Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:29 (ссылка)
Оленька_Коваленко, большое спасибо за рецепты !
Ответить С цитатой В цитатник
Svet-A-Lana   обратиться по имени Вторник, 04 Декабря 2012 г. 18:28 (ссылка)
Большое спасибо за подборку замечательных рецептов!!Превью 0_74b75_50bd4d44_XXXL (700x661, 541Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Вторник, 04 Декабря 2012 г. 20:13 (ссылка)
Спасибо за рецептики.
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Юрина   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 02:03 (ссылка)
спасибо, рецептики - супер! Будем пробовать!
ням ням (300x300, 34Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
FaithMona   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 04:38 (ссылка)
Чудесная подборка, Оленька!

Ответить С цитатой В цитатник
Tuguzowa_Love   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 22:35 (ссылка)
Спасибо.За хорошие рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
erlikon2   обратиться по имени Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:54 (ссылка)
Подборка просто супер!Спасибо огромное!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]